[…] Prozent haben sie nachfrageseitig noch einiges an Potenzial. Warum das Superfood Kürbis öfters auf jedem Speiseplan stehen sollte Kürbis ist […]
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Hanf in Lebensmitteln – ein Update: nicht berauschend, aber heikel
[…] Teigwaren, Bier und Erfrischungsgetränke sowie Kräutertees, Kaugummi und Gummibärchen; Beauty-Produkte, Superfood oder medizinischer Helfer bei Gesundheitsbeschwerden – es gibt nahezu […]
Amaranth: der Weizen der Inkas
[…] die Eiweißzufuhr achten müssen. Häufig wird Amaranth auch als „ Superfood“ bezeichnet. „Doch einzelne Lebensmittel können keine Wunder vollbringen, wenn […]
Health-Claims: Keine leichten Gesundheitsversprechen
[…] Gesundheitsaussagen und süße, fetthaltige Lebensmittel, Gesundheitsangaben für Functional Food und Superfood bestimmen auch 2019 die Diskussion. Die neunte internationale Konferenz […]
ÖKO-TEST Kokosprodukte: Eine harte Nuss
[…] guten“ Produkten bis hin zu „ungenügenden“. Die Kokosnuss wartet als Superfood mit allerhand gesundheitlichen Versprechen auf. So soll ihr Fett […]
nutriCARD startet Medien-Doktor Ernährung
[…] Kohlenhydrate besser als weniger Fett? Wie gesund ist das neue Superfood? Die Berichterstattung über Ernährung boomt, angereichert um wissenschaftliche Studien, […]
Was ist super an der Acai-Beere?
[…] etwa 50 Prozent aus Fett bestehen. Den Ruf als „ Superfood“ verdankt die Acai-Beere vor allem ihrem hohen Anthocyan-Gehalt. Dieser […]
Hilft bei Husten, Heiserkeit, Halsschmerzen: Starkes Immunsystem mit Manuka-Honig
[…] Qualitäts-Labels ausgezeichnet erfüllt Manuka Doctor den höchsten Standard für das Superfood aus Down Under. Manuka Doctor ist die größte unabhängige […]
Hummus – Kichererbsenpaste mit Sesam-Mus
[…] mehr Körnerleguminosen angebaut als im Vorjahr. Kichererbsen werden gerne als Superfood bezeichnet. Dieser Begriff wird generell etwas inflationär verwendet – […]
CBD in Nahrungsmitteln: Was hat es damit auf sich?
[…] Der Grat zwischen einer Nahrungsergänzung und einem Nahrungsmittel, beispielsweise einem Superfood ist bei vielen Produkten schmal. Sobald ein Extrakt auch […]