[…] Ernährungskompetenz sichtbar zu machen“, so Dr. Hanns-Christoph Eiden, Präsident der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), in der das BZfE beheimatet ist. „Die DGE, […]
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Wie das geht?
Bericht des „Nationalen Dialogs zu Ernährungssystemen“ übergeben
[…] Lebensmittelwirtschaft bis 2030“ und in die Nationale Biomassestrategie NABIS. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) in Bonn, dessen scheidender Präsident Dr. Hanns-Christoph Eiden […]
Für die rustikale Küche: Fett- und knochenreiche Teilstücke vom Schwein
[…] ist der unangefochtene Spitzenreiter der deutschen Fleisch-Hitparade. Laut Versorgungsbilanz der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung lag der Pro-Kopf-Verzehr im Jahr 2016 bei 36,2 Kilogramm […]
Fleischwarenindustrie pendelt sich auf stabiles Niveau ein, Produktion im Plus
[…] Schweinefleisch geschuldet. Dieser verringerte sich nach der vorläufigen Fleischbilanz der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) von 35,7 kg pro Kopf auf 34,1 kg. […]
Die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher kaufen nur vereinzelt Öko-Lebensmittel
[…] im Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN). Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) begleitete die Arbeiten als Projektträger. www.ble.de/studie-bioabsatzpotenzial Quelle: BLE
Wer kauft eigentlich heute Lebensmittel unverpackt?
[…] Es wurde gerade bis Ende 2019 verlängert und von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung im Rahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau und andere Formen […]
Europäische Stiftung für Allergieforschung vergibt Siegel für Apfelsorten
[…] Supermärkte ausliegen werden. Mehr Informationen: Das Projekt wurde von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung gefördert. Züchtungsinitiative Niederelbe: Im Jahr 2002 gründeten sieben junge […]
REWE lässt eigene Weidemilch zertifizieren
[…] Weidemilch-Siegel mitgearbeitet haben, gehören neben der Universität Göttingen und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) auch der Naturschutzbund Deutschland e.V. (NABU) sowie der […]
Geänderte Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse veröffentlicht
[…] des BMEL als PDF-Datei abrufbar. Quelle: Referat 624, Geschäftsstelle des Sekretariats der DLMBK, Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung / BVLK
Ausschreibung über den neuen Wandel der Verbraucherrolle: Produzent + Konsument = Prosumer?
[…] und es bilden sich hybride Nutzer- und Produzentenrollen heraus. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) sucht Forschungseinrichtungen, die die Auswirkungen dessen analysieren. Das […]