[…] sondern es kann auch zum Schneiden fester Schalen wie von Kürbis, Melone oder Ananas genutzt werden. Es zeichnet sich durch […]
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Wie das geht?
Vanille: Die Königin der Gewürze
[…] kann die Vanille verfeinern: Ein herbstlicher Genuss ist beispielsweise marinierter Kürbis in Vanille, Rehkeule mit Pfeffer-Vanillesoße oder Maronen-Vanille-Püree. Für einen […]
Gemüsereich ernähren, gesunder bräunen?
[…] Besonders hoch ist ihr Anteil in Karotten, Tomaten, Spinat und Kürbis. Volker Böhm und Wilhelm Stahl forschen seit mehr als […]
Kreative Resteverwertung von Brezeln
[…] und nach Lust und Laune belegen – etwa mit Hokkaido- Kürbis, kleinen Apfelstückchen, Feta und Walnüssen. Alternativ kann man mediterrane […]
Sommerhitze – Gurkenzeit!
[…] und bestens geeignet für leichte Sommergerichte. Gurken zählen zu den Kürbisgewächsen und sind eng verwandt mit Kürbis und Zucchini. In […]
Wie beim Italiener: Antipasti aus der eigenen Küche
[…] Bruschetta auch mit anderen Gemüsearten wie Zucchini, Pilzen, Paprika und Kürbis. Dazu passt etwas Käse wie Mozzarella oder Parmesan. Auch […]
So wird der Sommer haltbar gemacht: Gemüse in Essig und Öl einlegen
[…] Gemüsearten wie Gurke, rote Zwiebel, Möhre, Rote Bete, Radieschen oder Kürbis lassen sich prima in Essig einlegen. Auch Blumenkohl, grüne […]
Grüne Woche 2018: Eröffnungsfeier am 18. Januar im CityCube Berlin
[…] Honig wie auch die Blaubeeren in Büffelmilch oder der geröstete Kürbis mit Honig zum guten Ruf des bulgarischen Essens und […]
Ohne Zuckerzusatz, voller Knuspergenuss
[…] und einer Nuss-Kern- Mischung aus Haselnüssen, Mandeln, Cashews, Pekannüssen sowie Kürbis– und Sonnenblumenkernen daher. Alle drei Sorten tragen den Nutri-Score […]
Snack 4.0: Köstliche Fitmacher für unterwegs
[…] den Lunchbox-Check und staunte: Herzhafte Muffins mit Broccoli, Zucchini oder Kürbis, feine Gemüsequiches und Tartes, sogar leckere Salate und Eintöpfe […]