[…] das Federvieh aus freier Wildbahn mit Gewürzen wie Liebstöckel, Rosmarin, Thymian, Paprika und Piment. Der besondere Wildgeschmack sollte aber nicht […]
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Kochen, Backen und Einwecken mit „Deutschland – Mein Garten.“
[…] mit einer geeisten Gurkensuppe mit Minze oder einem Radicchiosalat mit Thymian-Äpfeln? Jetzt geht’s ans Eingemachte Das Rezeptarchiv wird ständig erweitert. […]
2014 wird ein Pflaumenjahr
[…] äußert beliebt. Sie geben aber auch in der Kombination mit Thymian einen hervorragenden Essig ab. Die Früchte passen aufgrund ihres […]
Fisch und Meeresfrüchte auf dem Grill: So wird’s lecker
[…] Fische werden vor dem Grillen z. B. mit Zweigen von Thymian gefüllt. Oder das Fischfleisch wird in würzigen Kräutermarinaden eingelegt. […]
Sommerliches Gebäck mit Beeren und Gemüse
[…] Obsttorte und feine Tartes mit frischen Kräutern aufpeppen. So passt Thymian zu Himbeeren und Brombeeren, Zitronengras zu Heidelbeeren und Basilikum […]
Heiße Tipps für das perfekte Veggie-Bio-Grillen
[…] die vier BIOSpitzenköche unter anderem gegrillte Kaiserschoten mit Salbei, geröstetes Thymian-Fladenbrot mit Erdbeer-Tomaten-Salsa und Grill-Tofu mit Auberginenkaviar. Zu den Hauptgerichten […]
Bohnen für die Frühlingsküche: Knackig, grün und frisch
[…] serviert oder in Butter geschwenkt mit gedünsteten Zwiebeln, Knoblauch und Thymian. Grüne Bohnen sind kalorienarm, aber reich an wertvollen Ballaststoffen, […]
Schaf- und Ziegenkäse aus Deutschland
[…] auf dem Grill zubereitet. Dazu kann man ihn in Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Zwiebeln und Chili marinieren und in Alufolie […]
Lammfleisch nicht nur zu Ostern
[…] keine Grenzen gesetzt. Ideale Gewürze für ein Lammgericht sind u.a. Thymian, Rosmarin, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Dill, Majoran und Oregano. Wird das […]
Gesellig und vielseitig: Raclette – der Klassiker für Silvester
[…] Soßen. Eine Schale mit frischen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin und Thymian sorgt für die richtige Würze. Pro Person rechnet man […]