[…] 4 Seelachsfilets à 150 g 1 Knoblauchzehe 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer aus der Mühle 4 Stiele Zitronenthymian 1 lange […]
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Gegrillte Seelachsfrikadellen
[…] ml Sahne 2 Lauchzwiebeln 1 kleine rote Paprikaschote 1 Ei Salz, Pfeffer aus der Mühle 500 g gekochte Pellkartoffeln 2 […]
Seelachs im Blätterteigkissen
[…] Blätterteig 1/2 TL Assam-Tee 250 ml Wasser 500 g Seelachsfilet Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 mittelgroße Stange Lauch 200 […]
Seelachs-Burger mit gebratener Mango
[…] 40 g blanchierte Mandeln 20 ml Apfelessig 80 ml Olivenöl Salz 1 kleine Salatgurke 2 Zweige Thai-Basilikum Saft und abger. […]
Gefülltes Seelachsfilet mit Zucchinisalat
[…] Tomaten 200 ml Gemüsefond schwarzer Pfeffer 2 Sternanis 1 Nelke Salz Zucker 1 Bd. Basilikum 20 kleine Kirschtomaten je 2 […]
Seelachsfilet mit Senf-Kartoffelkruste auf Rahmwirsing
Zutaten für 4 Personen 1 Kopf Wirsing (ca. 800 g) Salz 2 kleine Zwiebeln 1 EL Butter 300 g Schlagsahne […]
Kartoffelpizza mit Seelachsstreifen
[…] (42 g) 1 Prise Zucker 5 EL Olivenöl 1 TL Salz 800 g Seelachsfilet 1 kleine rote Chilischote 1 Knoblauchzehe […]
Seelachstournedos im Schinkenmantel
Zutaten für 4 Personen 1 großes Bd. Basilikum Salz 120 ml Olivenöl 1 große Seite Seelachsfilet (ca. 800 g, von […]
Lauch-Seelachs-Roulade
[…] für 4 Personen 1 große Stange Lauch 500 g Seelachsfilet Salz, Pfeffer 75 g getrocknete Tomaten in Öl 50 g […]
Seelachsquiche mit grünem Spargel
[…] 4 Personen 300 g Blätterteig (TK) 400 g grüner Spargel Salz 400 g Seelachsfilet 50 g Seelachsscheiben in Öl 2 […]