[…] den mediterranen Geschmack Gemüse mit Knoblauch und frischen Kräutern, z.B. Rosmarin, Thymian und Majoran, aufpeppen und erst zum Schluss salzen. […]
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Wie das geht?
Infused Water: Durstlöscher mit Fruchtaroma
[…] verschiedene Beerenfrüchte, ideal dazu passt Wassermelone und das Ganze gewürzt mit einem Zweig frischen Rosmarin. Quelle: Verena Dorloff, www.bzfe.de Infused Water
Lammzubereitung einfach und unkompliziert / Tipps für die richtige Zubereitung und Aufbewahrung von Lammfleisch
[…] Für die Marinade eignen sich Kräuter wie Basilikum, Thymian, Salbei, Rosmarin, Estragon sowie glatte Petersilie oder feinblättriger Koriander. Aber auch […]
Für die süße und herzhafte Herbstküche: Trauben
[…] zum Beispiel mit einem Flammkuchen mit Trauben, Ziegenfrischkäse, Pinienkernen und Rosmarin? Köstlich ist auch ein herbstlicher Salat aus Lollo rosso, […]
Goldener Windbeutel 2023: Verbraucher:innen wählen dreisteste Werbelüge des Jahres
[…] Goldenen Windbeutel 2023: Kandidat Nr. 1: Philadelphia mit Ziegenkäse und Rosmarin von Mondelez Name und Verpackungsgestaltung erwecken den Eindruck, es […]
Sous Vide – aus der Gourmetküche ins Gefriergerät
[…] Kalbssteaks aus der Semerrolle geschnitten, die in erster Linie mit Rosmarin, Koriander, Kreuzkümmel, Oregano und Liebstöckel gewürzt sind. Wie genau […]
Die besten Salatsaucen I
[…] 25,1 g Fett, 1,3 g Kohlenhydrate (0,1 BE) Mediterrane Sauce Rosmarin Thymian Zitronenmelisse 1 Knoblauchzehe 1 Frühlingszwiebel 50 ml Balsamico […]
Kräuter von der Fensterbank: Frisches Grün genießen
[…] Dill und Bohnenkraut sind mediterrane Kräuter wie Basilikum, Thymian und Rosmarin gefragt. Im Frühjahr sorgen auch Bärlauch, Sauerampfer und Kerbel […]
Frische Kräuter fürs Ostermenü
[…] sonst Vitamine und Aroma verlieren. Hingegen empfiehlt es sich, Beifuß, Rosmarin, Liebstöckel, Oregano, Lorbeer, Bohnenkraut, Salbei und Thymian mit zu […]
Backen mit Gemüse
[…] und das Gebäck adeln. Auch mediterrane Kräuter, wie Thymian und Rosmarin, harmonieren übrigens sehr gut mit süßem Gebäck. Kürbis: Kardamom, […]