Fotolia #44825153 Urheber: photocrew Rind- und Schweinefleisch lassen sich vielseitig zubereiten. Für das Sonntagsessen oder an Festtagen ist besonders in […]
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Wie das geht?
Salmonellen, Listerien und Co.: Alte und neue Herausforderungen für die Lebensmittelsicherheit
[…] die Verminderung der Verbreitung von Salmonellen in Schweinebeständen und im Schweinefleisch. Hierzu wird die Lebensmittelkette vom Futter bis zum Einzelhandel […]
Expertendiskussion über „dritten Weg“ hin zu einer nachhaltigen Landwirtschaft“
[…] Es könne nicht sein, dass demnächst aus Kanada 80.000 Tonnen Schweinefleisch zusätzlich nach Europa kämen. Vor „solchen Exzessen“ müssten die […]
Neues Video zeigt erschütternde Zustände in Schweinebetrieben von CDU-Bundestagsabgeordneten
[…] Schweinehalter und Präsident des Westfälisch-Lippischen Landwirtschaftsverbands sowie Vorsitzender des Fachausschusses Schweinefleisch im Deutschen Bauernverband. Die aktuellen Bilder von PETA bestätigen […]
Was wird wo in Deutschland erzeugt?
[…] wie Einwohner: Deutschland ist ein Landwirtschaftsland. Bei der Produktion von Schweinefleisch und Milch liegt es europaweit sogar ganz vorn. Und […]
Digitale Werkzeuge für mehr Sicherheit in der Lebensmittelkette
[…] an bestimmten perfluorierten Alkylsubstanzen in den Lebensmitteln Milch, Ei oder Schweinefleisch zu erwarten sind“, erläuterte Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, […]
Fit mit Geflügel
[…] daran: es enthält kaum Fett. Den Vergleich mit Rind- und Schweinefleisch braucht Geflügel nicht zu scheuen. Seine Nährstoff-Zusammensetzung ist besonders […]
Grillspaß bei hochsommerlichen Temperaturen: LAVES untersucht Grillfleisch – keine krankmachenden Keime
[…] Bei neun „Steaks“ wurde nicht angegeben, dass es sich um Schweinefleisch handelte. Denn „Steaks“ jeglicher Art, in deren Bezeichnung keine […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2016 weiter auf hohem Niveau
[…] Höchstwert für das erste Halbjahr. Die aus gewerblichen Schlachtungen erzeugte Schweinefleischmenge von 2,8 Millionen Tonnen sank im ersten Halbjahr 2016 um […]
Internetplattform für regional erzeugtes Fleisch
[…] mit immer neuen Hofläden, Automaten, Metzgereien und Wochenmärkten mit rheinischem Schweinefleisch-Angebot wird die Übersichtskarte unter www.rlv.de/verbraucher. Darauf weist der Rheinische […]