Krabben mit Müll-Beilage

WWF-Studie: Fischerei erzeugt bis zu neun Kilo Beifang pro Kilo Speisekrabbe Die boomende Krabbenfischerei in der südlichen Nordsee und im Wattenmeer ist eine der beifangreichsten Fischereien. Pro Kilo Speisekrabben landen … mehr

Test Frischkäse

Von 25 Produkten sind 20 „gut“, einer sogar „sehr gut“ Weißer Käse, weiße Weste: Keine Keime, keine Schadstoffe, nur wenige sensorische Fehler. So lautet das insgesamt positive Fazit des Frischkäse-Tests. … mehr

Anbau von Gen-Mais nicht ausreichend überwacht

Greenpeace zeigt Felder in Brandenburg über Google Maps Brandenburg überwacht den Anbau von Gen-Mais nicht ausreichend. Im Bundesland mit der größten geplanten Anbaufläche in Deutschland ist jeder neunte Standort mit … mehr

Urlaubsflair auf den Grill zaubern

Die neue Rosmarin-Butter und das Gourmet Baguette von Meggle sorgen für mediterrane Genussmomente Wasserburg, 25. Februar 2009. Liebhaber mediterraner Genüsse können sich ab sofort schnell und einfach südliches Flair nach … mehr

Ostern wird wieder biobunt

Nachdem durch das Fehlen der EU-Verordnung zum Färben von Bioeiern Ostern 2008 für Biokäufer farblos war, wird Ostern 2009 nun wieder biobunt werden. Das Verbot, Bioeier für den Handel zu … mehr

Mangostan hilft bei Allergien

Bestätigung durch Institut für Mangostan und natürliche Antioxidantien Das Institut für Mangostan und natürliche Antioxidantien, das unter anderem die Wirkungsweise der Mangostanfrucht untersucht und beispielsweise in Erfahrungsberichten von Anwendern zusammenfasst, … mehr

Kein Verbot von Salz in Brot

Die EU-Kommission beabsichtigt weder ein Brotverbot noch eine Regulierung des Salzgehaltes im Brot. Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben von Lebensmittels haben zum Ziel, Verbraucher besser über die Zutaten von Lebensmitteln zu … mehr

4. Journalistenpreis Bio verliehen

Gute Beiträge für das Land Auf der Biofach 2009 in Nürnberg hat das PresseForum BioBranche heute den „Journalistenpreis Bio“ verliehen. In diesem Jahr gab es Siegerbeiträge in zwei Kategorien: Der … mehr