[…] das Äußere von Roter Bete, Karotten und Hokkaido-Kürbissen, Strünke von Brokkoli und Blumenkohl, Zwiebelschalen und Pilzstiele. Wer seine Suppenbasis selbst […]
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Wie das geht?
Länger leben durch Rezepte aus der Mittelmeerküche: Traum oder Realität?
[…] Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe (hochwirksame Mikronährstoffe z. B. in Paprika, Brokkoli, Tomaten, Radieschen und Brombeeren) liefern: „Gemüse, Salat, Hülsenfrüchte, Obst […]
Minestrone für kalte Tage: Gemüseeintopf wie in Italien
[…] Rosenkohl, Pastinake und Petersilienwurzel ergänzen. Auch zartere Arten wie Blumenkohl, Brokkoli, Romanesco, Paprika und Zucchini schmecken sehr lecker in einer […]
Vegetarische Ernährung: Tipps zur Deckung des Nährstoffbedarfs
[…] vegetarisch ernährt. Calcium ist auch in dunklen grünen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Spinat enthalten. Außerdem sind calciumreiche Mineralwässer (ab 150mg/l) […]
DGE-Infothek zu Osteoporose gibt hilfreiche Infos und Tipps
[…] Milch und Milchprodukte wie Joghurt und Käse, verschiedene Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Rucola sowie calciumreiche Mineralwässer mit mindestens 150 mg […]
Gesunde Abwechslung in der Küche? Kochboxen unter der Lupe
Verbraucherzentrale NRW überprüfte die Angebote von neun Anbietern. Oftmals vor der Bestellung nicht klar, ob Gerichte ausgewogen sind Wichtige Angaben […]
Hallenforen der FRUIT LOGISTICA diskutieren aktuelle Fragen der Frischfruchtbranche
[…] ist eine wichtige Grundlage der gesamten Evolution. Bedeutet das „ Brokkoli-Urteil“ eine Abkehr von der bisherigen Politik, die für die […]
Gemüse-Fisch-Auflauf mit Käse
[…] (Instant) 2 kleine Zucchini 1 Zwiebel 1 Fenchelknolle 300 g Brokkoli 500 g Seelachsfilet 1 Packung Zottarella-Rolle Classic (250 g) […]
Nervennahrung – elementare Substanzen für starke Nerven
[…] sollten für die Bedarfsdeckung folgende Zutaten auf dem Speiseplan stehen: Brokkoli Bohnen Zitrusfrüchte Grünkohl Fazit Wer von starken Nerven profitieren […]
Buddha Bowl: Alles aus einer Schüssel
[…] sind zum Beispiel Möhrenraspeln, Mais, Kirschtomaten, Pilze, gebratene Süßkartoffeln, gedünsteter Brokkoli, Rotkohl oder marinierte Zucchini aus dem Ofen. Auch Reste […]