[…] sind sie nur für bestimmte Obst- und Gemüsesorten, Eier, Fisch, Rindfleisch, natives Olivenöl, Honig und Bio-Lebensmittel. Bei Obst und Gemüse […]
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Gans, Wildfleisch, Nüsse: Ein perfektes Martinsessen
[…] Haltungsform und des Transports fast einen genauso hohen Co2-Fußabdruck wie Rindfleisch. Daher gilt: Am besten regionales und bleifrei geschossenes Wild […]
LAVES untersucht mariniertes Grillfleisch – vorwiegend Kennzeichnungsmängel
[…] in deren Bezeichnung keine Tierart genannt wird, bestehen üblicherweise aus Rindfleisch. Bei elf Proben war das nicht der Fall. Es […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im März 2022 um 34,7 % höher als im März 2021
[…] begründet. Daneben stützt auch das immer knapper werdende Angebot an Rindfleisch die Nachfrage nach Schweinefleisch. Methodische Hinweise Der Index der […]
Abstimmung im EU-Parlament: foodwatch fordert verpflichtende Herkunftskennzeichnung bei Milch, Milchprodukten und verarbeitetem Fleisch
[…] dechiffrieren, der Auskunft über den Legeort gibt. Und bei unverarbeitetem Rindfleisch wurde eine Kennzeichnungspflicht in Folge des BSE-Skandals eingeführt. Diese […]
Tofu im Test: vier sehr gut im Geschmack
[…] Rolle. Wer Tofu isst, ernährt sich nachhaltig. Die Produktion von Rindfleisch setzt 13 Mal mehr Treibhausgase frei als die der […]
Antibiotikaresistenz weiterhin hoch laut EU-Bericht
[…] Wirkspektrum (Extended-Spectrum Beta-Lactamasen – ESBL) produzierende E. coli wurden in Rindfleisch, Schweinefleisch, Schweinen und Kälbern nachgewiesen. Bakterien, die ESBL-Enzyme produzieren, […]
Neue ProVeg-Studie zum Thema pflanzenbasierte Ernährung von ProVeg veröffentlicht
[…] einmal pro Woche zu pflanzlichen Geflügelprodukten greifen, gefolgt von pflanzlichem Rindfleisch. In Deutschland äußerten außerdem 39%, in Zukunft mehr Milch- […]
Grillen ohne Reste – die besten Tipps
[…] den Rost. Im untersten Fach des Kühlschranks hält sich frisches Rindfleisch drei bis vier Tage und Schweinefleisch zwei bis drei […]
Sportlernahrung mit Insekten ist Innovativ und gesund
[…] ein Kilogramm Protein aus Insekten mit einem Kilogramm Protein aus Rindfleisch, verbrauchen Insekten 2.000-mal weniger Wasser, 10-mal weniger Fläche und […]