Biofisch Qualitätsvergleich

Biofisch – Qualitätsvergleich zwischen konventionellen und ökologisch produzierten Forellen Die Studie umfasste die Untersuchung der Aufzuchtsbedingungen sowie Futterversuche und vergleichende Untersuchungen zur Produktqualität an Portionsforellen. Es wurden 2 ökologisch zertifizierte … mehr

Mehr Bewegung für Deutschland

Molkerei Alois Müller baut Initiative für einen gesunden Lebensstil weiter aus Nur ein Drittel der deutschen Erwachsenen (42 Prozent der Männer, 33 Prozent der Frauen) ist für mindestens zwei Stunden … mehr

Neues Portal www.5amtag-arbeitsplatz.de

Per  Mausklick  zu  besserer  Ernährung?  5  am  Tag  macht’s  vor!  Mit  der  neuen Website  www.5amtag-arbeitsplatz.de bietet  die  von  der  Europäischen  Union geförderte  5  am  Tag-Kampagne  ab  sofort  ein  informatives  Portal  … mehr

Alaaf und Helau für närrische Party-Brotaufstriche

Ob Fastnachtsumzug, Karnevalssitzung oder Faschingsparty – Klassiker wie Krapfen, Kreppel, Mutzenmandeln oder anderes süßes Schmalzgebäck dürfen beim Feiern traditionell nicht fehlen. Doch auch raffinierte Brotaufstriche mit feiner Butter sorgen bei … mehr

Das ideale Fett zum Braten und Frittieren

Außen knusprig, innen saftig und dazu appetitlich goldbraun – Braten und Frittieren sorgen für besonderen Genuss. Dazu sind vor allem hitzestabile Fette mit hohem Rauchpunkt gefragt, sprich Fette, die auch … mehr

Karneval feiern ohne Kater

Tipps für die närrischen Tage Zur Karnevalszeit machen jedes Jahr zahlreiche Tipps die Runde, wie sich die närrischen Tage am besten durchstehen lassen. Doch nicht jeder gut gemeinte Ratschlag erweist … mehr

Karnevalsaktion rund um Matjes

Drei Berufsschulteams kämpften in Meldorf/Dithmarschen um den Sieg bei der Matjes-Meisterschaft von Friesenkrone und Verband der Köche Deutschlands Was heute gezeigt wurde, war Karnevals-Spaß pur“, lobte TV-Koch Thies Möller bei … mehr

Harald Wohlfahrt wirbt für Gubor Schokoladen

Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt (Traube Tonbach, Baiersbronn) empfiehlt die traditionellen Schokoladen Spezialitäten von Gubor Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt (53) ist das neue Gesicht der Premium Schokoladenmarke Gubor und wirbt ab 2009 für … mehr

Vorsicht bei Apothekensüßigkeiten

Sie haben zwar einen Wohlseinseffekt, sind aber weder medizinisch sinnvoll noch generell unbedenklich Sie stehen in jeder deutschen Apotheke griffbereit ganz vorne an der Theke und auf Kinderaugenhöhe. Deshalb sind … mehr

Was Kinder essen – und was sie essen sollten

Stiftung Kindergesundheit informiert über falsche Essgewohnheiten in deutschen Familien! Eigentlich müsste ja die richtige Ernährung von Kindern kinderleicht sein. Schließlich lassen sich die Empfehlungen von kinderärztlichen Ernährungsexperten auf einen kurzen … mehr