Valentinstag

Kritische Stimmen werden nicht müde, den Valentinstag als Erfindung der Floristik- und Süßwaren-Branche abzutun. Doch weit gefehlt: auch dieser Tag hat einen kirchlichen Hintergrund. Valentin war im dritten Jh. nach … mehr

Vom Verzehr von Schaflebern wird abgeraten

Das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz und Landesentwicklung hat über 70 Lebern von Schafen auf ihren Gehalt an Dioxinen und dioxinähnlichen polychlorierten Biphenylen (dl-PCB) untersuchen lassen. Es wurden Lebern … mehr