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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Änderungen gegenüber der Version vom 15. Februar 2021. Ergänzungen zu kontaminierter Tiefkühlkost nach Vorlage des Berichts „WHO-convened Global Study of the Origins of SARS-CoV-2“ vom …
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Stellungnahme Nr. 009/2021 des BfR vom 15. März 2021. Der Markt an Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) und angereicherten Lebensmitteln ist vielfältig und wächst stetig. Etwa ein Drittel …
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Tetrahydrocannabinol (THC bzw. Δ9-THC) ist ein psychoaktives Cannabinoid, das in hanfhaltigen Lebensmitteln enthalten sein kann. Die Substanz kann ab einer bestimmten Aufnahmemenge unerwünschte gesundheitliche Folgen …
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Aktualisierte Stellungnahme Nr. 048/2020 des BfR vom 30. Oktober 2020 (Ersetzt die Stellungnahme Nr. 035/20). Bacillus (B.) cereus ist der namensgebende Vertreter der sogenannten B. …
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FAQ des BfR vom 9. Oktober 2020. Aus der Substanz Bisphenol A wird der Kunststoff Polycarbonat hergestellt, der unter anderem für Behälter und Flaschen für …
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Aktualisierte Fragen und Antworten des BfR vom 10. September 2020. Änderungen gegenüber der Version vom 29. Juni 2020: Konkretisierungen zu Virusrezeptoren und Eintrittspfade in den …
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Aktualisierte FAQ des BfR vom 9. September 2020. Viele Menschen haben Angst vor Pestiziden oder anderen chemischen Stoffen in Lebensmitteln. Aber auch der fehlerhafte Umgang …
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FAQ des BfR vom 20. Juli 2020. Aluminium und seine Verbindungen sind in vielen Lebensmitteln und verbrauchernahen Produkten enthalten. In Lebensmitteln können Aluminiumverbindungen natürlicherweise oder …
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Laborstudie: AWI-Forscher fütterten junge Wolfsbarsche monatelang mit plastikversetztem Futter, fanden anschießend aber kaum Kunststoffteilchen im Fischfilet. Forschende des Alfred-Wegener-Institutes, Helmholtz-Zentrum für Polar- und Meeresforschung (AWI) …
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Stellungnahme Nr. 028/2020 des BfR vom 06. Juli 2020. Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS) sind Industriechemikalien, die aufgrund ihrer besonderen technischen Eigenschaften jahrzehntelang in zahlreichen industriellen …
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