[…] schwere Folgen haben. Fotolia #132460687 © Cora-Müller – Lizenznehmer: food-monitor Bärlauch erfreut sich beim Würzen von Speisen wie Suppen, Soßen […]
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Veganer Brotaufstrich im Check: Gemüseanteil ist oft rätselhaft
[…] Mengen enthalten. Vor allem Kräuter- oder Gewürzcreme, zum Beispiel mit Bärlauch, Meerrettich oder Senf, enthält oft nur zehn Prozent Gemüse. […]
Mit Porree gesund und fit durchs Jahr
[…] Allium-Gewächs, das in puncto Aroma seine Verwandtschaft mit Zwiebel, Schnittlauch, Bärlauch und Knoblauch kaum verleugnen kann, ist vor allem in […]
Urban Gardening – ein globaler Trend speziell in Industrienationen
[…] Möhren, Mini-Paprika, Äpfel und Birnen, Erdbeeren sowie Kräuter wie Petersilie, Bärlauch und Minze. Kräuter lassen sich hervorragend auf dem Balkon […]
Senf selbst gemacht: für jeden Geschmack etwas dabei
[…] Schalotte, Pfeffer, Knoblauch und Paprika, aber auch frische Kräuter wie Bärlauch, Rosmarin, Thymian und Dill. Wer es schärfer möchte, greift […]
Die bunte Welt der sekundären Pflanzenstoffe
[…] aus dem eigenen Garten. Das Gute daran: Wer jetzt auf Bärlauch, Radieschen, Spinat, Spargel oder Rhabarber setzt, sorgt für Abwechslung […]
Frühlingssuppen mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern
[…] kann eine italienische Minestrone, eine kalte Gurkensuppe oder eine würzige Bärlauchcremesuppe sein. Die beste Basis für eine Suppe ist eine […]
Lauch – würziger Allrounder für alle Lebenslagen
[…] Geschmack schon erahnen lässt – verwandt mit Zwiebel, Knoblauch und Bärlauch. Die Sommersorten sind im Geschmack etwas milder, die Herbst- […]
Im Herbst geht es den Pilzen an den Stiel: Die besten Sammel-Tipps von einer finnischen Pilzkennerin
[…] 100 g Butter 4 dl Creme double Eine halbe Handvoll Bärlauch (Blätter, Stängel und Blüten) oder Knoblauch ½ dl Sherry, […]
Vegetarischer Grillgenuss
[…] die Basis kann Basilikum ebenso bilden wie Rucola oder auch Bärlauch. Gemüse kann man genau wie Fleisch marinieren oder mit […]