[…] 2.000 bis 3.000 Metern. Botanisch gesehen ist die Frucht eine Beere, länglich geformt und etwa 10 cm lang. Die Schale […]
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Glück aus dem Glas: Himbeeren und Blaubeeren – ein beerenstarker Genuss!
[…] extrem lecker und eine kulinarische Inspiration für sommerliches Naschvergnügen. Him beeren und Heidelbeeren – eigentlich Beeren überhaupt! – sind der […]
Mit Goji Beeren kochen – Wirkungsweise und Vorteile
Foto: Pixabay.com / FLAVORI Auch bekannt als Bocksdornfrucht gehören Goji Beeren zu den echten Powerbeeren. Sie sind genauso wie die […]
Der Sanddorn ist reif: kleine Ernte, feiner Geschmack
[…] deutlich geringer ausfallen als in den vergangenen Jahren, da die Beeren durch die anhaltende Trockenheit deutlich kleiner und zum Teil […]
Avocado – das „Filetsteak“ unter den Früchten
[…] gehypt wie diese Baumfrucht (botanisch gesehen ist die Avocado eine Beere). Es gibt sie zu jeder Zeit in jedem Supermarkt […]
Cranberry: Die amerikanische Verwandte der Preiselbeere
[…] heilsame Eigenschaften nachgesagt werden, ist aber im Gegensatz zu heimischem Beeren auch ordentlich teuer. Und ob es überhaupt „Superfood“ gibt, […]
Heimische Strauchbeeren: Die Jostabeere
Fotolia #116295931 © M.-Schuppich – Lizenznehmer: food-monitor Die Josta beere ist eine gelungene Kreuzung zweier Arten: Der Schwarzen Johannisbeere und […]
Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen
[…] Duft, beinah zart schmelzend – kaum eine andere heimische Strauch beere als die Himbeere (/Rubus idaeus/) lässt sich mit diesen […]
Zucchini für die leichte Küche: So kommt der Sommer auf den Teller
[…] Zucchini gehört zu den Kürbisgewächsen und ist botanisch gesehen eine Beere. Dabei muss sie nicht grün und gurkenförmig sein. Die […]
Pannenschutz für Marmelade: Das rettet Selbstgemachtes und Gekauftes vor dem Abfall
Sommer ist Beerenzeit: Von Juni bis August ist das heimische Angebot für dieses Obst besonders groß. Lange aufbewahren lassen sich […]