[…] Vitamin A-Quelle Aprikosen gelten ebenfalls als Sommerfrüchte und liefern viel Beta-Carotin, das der Körper zu Vitamin A umwandelt. Vitamin A […]
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Wie das geht?
Sommerlich leichte Melonen
[…] etwas aromatischer. „Beide Melonenarten versorgen den Körper mit Vitamin C, Beta-Carotin, Folsäure und Pantothensäure“, erklärt Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin im […]
TÜV SÜD erklärt: Butter und ihre Alternativen
[…] Jodsalz, Wasser unter Einhaltung der gesetzlichen Mengen und der Farbstoff Beta-Carotin (E 160a). Das Färben von Butter ist gesetzlich ausdrücklich […]
Delikates Wurzelgemüse: nicht nur Beilage fürs Weihnachtsmenü
[…] bestimmte Krebsarten sowie Herz- und Gefäßkrankheiten. Orangefarbene Sorten enthalten vorwiegend Beta-Carotin, rote Sorten Lycopin, gelbe Sorten Lutein und violette Sorten […]
Winter-Vitaminbomben restlos genießen
[…] verarbeiten. Die Möhre glänzt mit Kalium, Kalzium, Eisen und viel Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Die […]
Möhren – Liebe auf den ersten Biss!
[…] Gemüse seine feine Süße gibt. Möhren sind reich an wertvollem Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Ob […]
Studienauswertung zeigt höchste Vitamin-C-Spiegel im Blut bei täglichem Verzehr von einem Glas Frucht- oder Gemüsesaft
[…] den höchsten Biomarker-Werten insgesamt einschließlich jener für Provitamin A ( beta-Carotin, beta-Cryptoxanthin) sowie Lutein und Zeaxanthin verbunden waren. Professor Ralf […]
Süß und saftig, dunkelrot gefärbt – so mögen wir Kirschen
[…] einen hohen Gehalt an Carotinoiden auf. Hier ist vor allem beta-Carotin zu nennen, als Vorstufe von Vitamin A. Aber auch […]
Die Wurzel des guten Geschmacks: Möhren, Steckrüben & Co. bringen Abwechslung in die Winterküche
[…] Desserts wie zum Beispiel Rübli-Torte. Möhren sind reich an wertvollem Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Ob […]
„Herbst“hafter Gemüsegenuss im Fladenbrot
[…] liegt – gleich hinter den Tomaten! Power Möhren stecken voller Beta-Carotin. Dieser Vitalstoff verleiht ihnen nicht nur ihre orange Farbe. […]