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Saison für Früchte des Sommers

4 . August 2015 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Obst und Früchte

Saison für Früchte des Sommers Sommerfrüchte sind erfrischend und eignen sich als Snack für zwischendurch oder als leckerer Nachtisch. Darüber … mehr

Süß und saftig, dunkelrot gefärbt – so mögen wir Kirschen

27 . April 2011 food-monitor Ratgeber Verbraucher

Knackige Früchte, die nach Sommer schmecken. Und der Genuss ermöglicht nicht nur das Kirschkernweitspucken, sondern die Frucht liefert dem Körper … mehr

Möhren – Liebe auf den ersten Biss!

14 . Oktober 2020 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Sie heißen gelbe Rübe, Rüebli, Mohrrübe, Wurzel, Karotte oder auch Möhre. Am bekanntesten sind die orangefarbenen Möhren, die wir dank … mehr

Studienauswertung zeigt höchste Vitamin-C-Spiegel im Blut bei täglichem Verzehr von einem Glas Frucht- oder Gemüsesaft

14 . Juli 2020 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Eine jüngst veröffentlichte Studie[1] im British Medical Journal zeigt, dass das Trinken eines Glases Frucht- oder Gemüsesaftes im Vergleich zu … mehr

Die Wurzel des guten Geschmacks: Möhren, Steckrüben & Co. bringen Abwechslung in die Winterküche

2 . Februar 2016 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Jetzt, wenn es draußen kalt und eisig ist, hat Wurzelgemüse Hauptsaison. Von süßlichen Möhren über intensive Petersilienwurzeln bis hin zu … mehr

Was ist eine Jackfruit?

14 . Februar 2019 food-monitor Ratgeber Verbraucher, Warenkunde Obst und Früchte

Die Jackfruit ist länglich oval und wächst als Frucht des Jackfruchtbaums in Süd- und Südostasien. Mit einem Durchmesser von 25 … mehr

Unkraut in der Küche: Wiesenkerbel wartet auf seine Entdeckung

3 . Juni 2015 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, Ratgeber Verbraucher

Im Vergleich zu Brennnessel, Löwenzahn und Giersch fristet Wilder Kerbel oder Wiesenkerbel ein Schattendasein unter den Wildkräutern. Dabei ist der … mehr