[…] veganen Pastasoße nach Käseart auf Basis von in Sojamilch fermentiertem Blumenkohl sowie Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten, verfeinert mit Hefeflocken. Über […]
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Wie das geht?
Tipps für einen gesunden Lebensstil
[…] und darüber aufklären, dass die wahren regionalen Kraftstoffbomben etwa Leinsamen, Blumenkohl oder Johannisbeeren sind. Wer sich anschließend vornimmt, mehr auf […]
Verbraucherzentrale Thüringen fordert die Einführung verbindlicher Vorgaben gegen Lebensmittelverschwendung
[…] verzichten.“ Ein bundesweiter Marktcheck der Verbraucherzentralen ergab zudem, dass Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli oder Eisbergsalat fast ausschließlich nach Stückzahl statt nach […]
Optisch perfektes Obst und Gemüse belasten Umwelt und Klima
[…] im Vergleich zu Supermärkten und Biomärkten – noch geringer. Kohlrabi, Blumenkohl, Eisbergsalat und Brokkoli wurden fast ausschließlich zum Stückpreis statt […]
Optisch perfektes Obst und Gemüse belastet Umwelt und Klima
[…] Vergleich zu Supermärkten und Biomärkten – noch geringer. • Kohlrabi, Blumenkohl, Eisbergsalat und Brokkoli wurden fast ausschließlich zum Stückpreis statt […]
Gemüseernte 2020 unverändert zum Vorjahr
[…] weitgehend konstanten Gemüseernte sind Verschiebungen bei einzelnen Gemüsearten festzustellen. Während Blumenkohl mit gut 3 040 Hektar Anbaufläche und einer Erntemenge von […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Dezember 2020: -9,1 % gegenüber Dezember 2019
[…] hierfür waren vor allem die Preissteigerungen bei Salat (+20,9 %) und Blumenkohl (+20,4 %) durch das witterungsbedingt verknappte Angebot. Auch beim Obst […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Oktober 2020: -5,9 % gegenüber Oktober 2019
[…] 2019. Besonders auffällig waren im Oktober die gestiegenen Erzeugerpreise für Blumenkohl (+69,7 %) und Salat (+25,9 %). Bei diesen Produkten kam es […]
Rezepte der Krebspräventionswoche zum Nachkochen
[…] Bete, Wurzelgemüse und Shiitake-Pilzen Süßkartoffeln mit gebratener Maishähnchenbrust und indischem Blumenkohl Kopfsalat mit Zartweizen und pochiertem Ei Falafel mit Hummus, […]
Vom Acker bis zum Teller: Weniger Gemüse verschwenden
[…] die eigenen Qualitätskriterien für die Gemüsearten Kohlrabi, Brokkoli, Salat und Blumenkohl. Führs beschreibt: „Durch die Aufnahme von Erntedaten auf dem […]