[…] Süße von Muskat harmoniert auch sehr gut mit Gemüsearten wie Blumenkohl, Kürbis, Kohlrabi, Spinat, Schwarzwurzel und Wirsing. Das Gewürz verfeinert […]
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Wie das geht?
Veggie-Schnitzel für die Alltagsküche
[…] Gemüsesorten sind dafür geeignet – von Kohlrabi, Steckrübe, Fenchel und Blumenkohl bis zu Roter Bete, Kürbis, Zucchini und Aubergine. Härteres […]
Bei Gluten-Unverträglichkeit: exotische Mehle in der Küche
[…] #119567394 © Brent – Lizenznehmer: food-monitor Mehl aus grünen Bananen, Blumenkohl oder Maniok? Das klingt gewöhnungsbedürftig. Dabei lassen sich alternative […]
Kohlgemüse nicht nur in der kalten Jahreszeit
[…] haben viele Arten im Sommer Hauptsaison. Dazu gehören Spitzkohl, Wirsing, Blumenkohl, Romanesco sowie Broccoli und Kohlrabi. Ab Mai beziehungsweise Juni […]
Blumenkohl ist sehr vielseitig: Mild, zart und bekömmlich
Jetzt hat der Blumenkohl Saison. Das Gemüse mit dem sanft-milden Geschmack ist eine ideale Grundlage für Pürees und Suppen. Die […]
Nährstoff-Champions: Frisches Saisongemüse in Hochform!
[…] kg) Spargel (2,2 kg) Zucchini (2,1 kg) Champignons (2,0 kg) Blumenkohl (1,8 kg) (*Quelle: AMI nach GfK Haushaltspanel) Die vitalstoffreichsten […]
Gemüse grillen – so geht‘s: Von Aubergine bis Zwiebel
[…] fünf Minuten auf dem heißen Grill garen. Dabei einmal wenden. Blumenkohl/Brokkoli in Röschen teilen, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen, […]
Zufrieden satt mit Slow Carb: Geflügel und Hülsenfrüchte
[…] Fett, 39 g Kohlenhydrate, 55 g Eiweiß Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus Zutaten (für 4 Personen): 600 g Hähnchenbrustfilet […]
Physalis, FRÄULEIN, SweeTango® oder BEHR‘S Dampfgenuss
[…] 4-7 Minuten. Zur Wahl stehen so beliebte Gemüse-Kombinationen wie „ Blumenkohl und Broccoli“, „Blumenkohl und Romanesco“ sowie „Spitzkohl und Spitzkohl“. […]
Spitzkohl: Der Neffe vom Weißkohl und besonders schmackhafte Vertreter der Kohlfamilie
[…] Kohlsorten in Deutschland gehört*. Kohlparade 2018 (Rangliste der meistverkauften Kohlarten)* Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Weißkohl Rosenkohl Chinakohl Spitzkohl Wirsing Rotkohl Grünkohl […]