[…] Aromen der Muskatnuss. Fein gerieben passt sie toll zu Kartoffelgerichten, Blumenkohl, Spinat und Chutney sowie zu Weihnachtsgebäck und auf heiße […]
Gewürze für die Weihnachtszeit: Gut für die Verdauung
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Wie das geht?
Fruchtzuckerunverträglichkeit: wenn Obst den Darm belastet
[…] Fette
Fruchtsäfte, Softdrinks
alle Getreidearten
zuckerfreie Kaugummis
Kartoffeln in jeder Zubereitung
Würzsaucen, Ketchup, Tomatenmark
bestimmte Gemüsearten(Aubergine, Blumenkohl, Gurke, Spargel, Spinat, Tomate, Zucchini, Brokkoli)
Konserven mit Fructose bzw. […]
Pürees aus Gemüse und Hülsenfrüchten: Es muss nicht immer Kartoffelstampf sein
[…] lassen sich köstlich-cremige Pürees zaubern.
Dazu eignen sich zum Beispiel Kürbis, Blumenkohl und rote Bete. Sie werden in grobe Stücke geschnitten […]
Eiweißhaltige Lebensmittel: Eiweiß und Aminosäuren für den Körper
[…] eine Scheibe – Weizenmischbrot ungefähr 4 Gramm Eiweiß, eine Portion Blumenkohl oder Wirsing mit 200 Gramm liefern 5 bis 6 […]
Das Reste ABC
[…] Pflanzenstoffe. Probieren Sie doch einfach einmal leckere Apfelchips aus dem Ofen!
Blumenkohlstrunk: Dass Blumenkohlröschen verarbeitet werden können, ist bekannt. Doch der […]
Schmackhaft konserviert: Gemüse in Essig oder Öl eingelegt
[…] Bete, Möhren oder Sellerie. Auch Paprika, Zwiebeln, grüne Bohnen und Blumenkohl vertragen das saure Milieu. Der Essig wirkt konservierend, weil […]
Absolut „veggie“: Gemüse aus deutschem Anbau ist Genuss pur
[…] Herbst bietet einen nährstoffreichen Jahresausklang mit köstlichen Kohlarten wie Rosenkohl, Blumenkohl oder Wirsing, delikaten Kürbissen, Sellerie und Blattspinat.
Ausgewähltes Sortiment
Gemüseliebhaber – […]
Die Kunst des Garens: Methoden und Tipps einer nährstoffschonenden Garmethode
[…] bei Niedrigtemperatur zählt zu den kombinierten Methoden.
Garmethode
geeignete Lebensmittel
Dämpfen
großstückiges Gemüse wie Blumenkohl, Fisch, Klöße, Kartoffeln, Reis
Dünsten
kleinstückiges, zartes Gemüse, Pilze, Fisch, zartes […]
Spitzkohl, Esskastanien und Kürbis begleiten das Geflügel zum Dinner
[…] schmeckt buttrig zart, leicht nach Wirsing und ein bisschen nach Blumenkohl, mit einem Hauch von Nuss.
Lagerung: Im Kühlschrank ist Spitzkohl […]
Gute Fruchtfolge im Hausgarten fördert die Bodenqualität
[…] dieser Familie gehören unter anderem die zahlreichen Kohlgewächse wie Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Wirsing, Weiß- und Rotkohl, Grünkohl, Chinakohl und […]