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Wie das geht?
Wenn das Wasser im Mund zusammenläuft und der Magen knurrt, sind die Energiereserven erschöpft. Mit Hunger gibt der Körper das Signal, dass er dringend Nährstoffe …
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Ausreichend Trinken ist bei warmen Temperaturen und Bewegung wichtig. Gut verfügbare Energie liefern leicht verdauliche Speisen. Die Ferien sind da und mit ihnen die Radfahr- …
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Gekochte Kartoffeln vom Vortag enthalten etwas weniger Kalorien als frisch zubereitete. Das liegt an der sogenannten resistenten Stärke. „Kühlen erhitzte, stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln, Nudeln …
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Im Frühsommer blüht die Kohldistel auf feuchten Wiesen. Sie hat nur weiche Stacheln und ist gut für die Wildkräuterküche geeignet. Die saftigen Böden der blassgelben …
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In unserem Alltag bieten sich ständig Gelegenheiten für Snacks – sei es unterwegs, im Büro oder daheim vor dem Fernseher. Auch im Homeoffice ist die …
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Über sieben Millionen Menschen leiden in Deutschland an Diabetes, der sogenannten „Zuckerkrankheit“. Weitere zwei Millionen wissen noch nicht, dass sie bereits erkrankt sind.[i] Neben Folgeerkrankungen …
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Regelmässiges Essen ist bei Diabetes wichtig – aber nicht der Zeitpunkt. Die wichtigste Mahlzeit am Tag ist das Frühstück. Oder nicht? Ärzte sind geteilter Meinung …
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Pilze wie Champignon, Shiitake oder Austernpilz sind kleine Ernährungswunder. Sie besitzen fast keine Kohlenhydrate, fast kein Fett und enthalten 93,6 % Wasser. Trotzdem machen sie …
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Für echte Fitnessgurus ist das Frühstück für einen perfekten Start in den Tag sehr wichtig und bietet eine optimale Grundlage, um sich morgens gleich mit …
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Das Bewegen in der freien Natur sorgt nicht nur für geistige Entspannungsmomente durch den Abstand vom mitunter stressigen Alltag. Es bringt auch nachweislich viele Vorteile …
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