[…] winterharten Kräuter gebracht haben. Schnittlauch und Bärlauch sprießen, Pimpernelle, Berg bohnenkraut und Thymian bekommen wieder Farbe und selbst die überwinterte […]
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Wie das geht?
Dicke Bohnen: Altes Gemüse modern zubereiten
[…] „alte“ Gemüse modern zur Geltung bringen. Sehr gut dazu passen Bohnenkraut und Knoblauch. In Gorgonzolasoße, einer Quiche mit Garnelen oder […]
Trockenhülsenfrüchte: Verlesen, einweichen, kochen
[…] Daher das Einweichwasser nicht verwenden, sondern weggießen. Auch einige Kräuter wie Bohnenkraut, Fenchelsamen, Majoran oder Kümmel verbessern die Verträglichkeit. Quelle: www.aid.de
Küchenkraut mit intensivem Aroma: Salbei
[…] werden. Er kann mit anderen kräftigen Kräutern wie Thymian und Bohnenkraut, Zwiebeln und Knoblauch kombiniert werden. Der „Echte Salbei“, auch […]
Kräuter-Aromen für den Winter einfangen
[…] aufgetaut den Sommer zurück in die Küche. Lavendel, Thymian oder Bohnenkraut sollten am besten getrocknet werden. Diese Variante der Aufbewahrung […]
Herbst: Zeit für leckere Eintöpfe
[…] einen Eintopf verzehrt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran oder Bohnenkraut geben dem Eintopf die richtige Würze und runden den […]
Kräuterspirale im eigenen Garten: Viele verschiedene Kräuter auf wenig Raum
[…] Rosmarin und Majoran. Der Übergangsbereich ist ideal für Schnittlauch, Dill, Bohnenkraut und Liebstöckel. Im unteren nährstoffreichen Teil gedeihen Sauerampfer, Waldmeister […]
Bohnen, Erbsen, Linsen: Trockenhülsenfrüchte erst einweichen und dann kochen
[…] Bohneneintopf auftreten, durch ausreichende Einweich- und Garzeiten verhindert werden. Auch Kräuter wie Bohnenkraut, Majoran und Kümmel verbessern die Verträglichkeit. Quelle: www.aid.de
Eintöpfe und Suppen: Hausmannskost für den Herbst
[…] Essen kommen klein geschnittene, festkochende Kartoffeln, grüne Bohnen, Tomatenwürfel und Bohnenkraut hinzu. Die Knochen werden entfernt und das Fleisch klein […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Thymian
[…] der Provence abgeschmeckt. Hauptsächlich sind das Thymian, Rosmarin, Oregano, Majoran, Bohnenkraut und Lavendel. Man reicht das Gemüsegericht mit etwas Brot […]