[…] Portion: Eiweiß 30 g, Fett 49 g, Kohlehydrate 21 g, Brennwert 460 kcal/1932 kJ Schwierigkeitsgrad: Mittelschwer So wird’s gemacht Blätterteig […]
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Exotische Chai-Suppe mit Pangasius und Garnelen
[…] Portion: Eiweiß 26 g; Fett 5 g; Kohlehydrate 2 g; Brennwert 222 kcal/924 kJ Schwierigkeitsgrad: Leicht Kulinarische Schätze Asiens Der […]
Pflaumen schmecken: ob frisch vom Baum in den Mund oder auf Kuchen, als Mus, Kompott oder Marmelade
[…] bei Hitze leicht und werden sauer. Pflaumen haben einen niedrigen Brennwert, sie enthalten je nach Sorte zwischen 50 bis 60 […]
Nährwerte auf der Schauseite – Spitzenverband der Lebensmittelwirtschaft entwickelt neues Kennzeichnungsmodell
[…] auf der Schauseite des Produkts nur die Angaben für Energie/ Brennwert, Fett, Gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz stehen. Die Bezugsgröße […]
Kalorienarme Zucker in Getränken und Backwaren
[…] beiden Zuckern jedoch der im Vergleich zur Saccharose deutlich geringere Brennwert und glykämische Index“, sagt Professorin Ute Hermenau, Leiterin des […]
Sechsmal so nährstoffreich wie Äpfel: Zespri® Green Kiwi
[…] Database von 2009 (United States Department of Agriculture) anerkannt. Die Nährstoffdichte wird berechnet, indem der Nährwert durch den Brennwert dividiert wird.
Klage gegen Dr. Oetker: Kalorien müssen vergleichbar sein
[…] Laut EU-Verordnung sollten Verbraucher in die Lage versetzt werden, den Brennwert verschiedener Lebensmittel zu vergleichen. Dazu sei es nötig, dass […]
Nährwertangaben auf dem Prüfstand – im Brennpunkt Lyoner, Wiener & Co.
[…] verpackten Lebensmitteln müssen die sogenannten „Big 7“, das sind der Brennwert, sowie der Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, […]
Verbraucherzentrale NRW warnt vor gefährlich hohem Salzgehalt in Fertiggerichten
[…] so hoch, in 15 Fällen übertraf der genannte Salz- den Brennwert sogar um das Fünffache. Einzige Orientierungshilfe für Verbraucher bislang, […]
TÜV SÜD informiert: Qualitätskriterien bei Olivenöl
[…] Aufdruck „cholesterinfrei“ oder „reich an Linolsäure“ hat zur Folge, dass Brennwert und Nährwerte nach bestimmten Vorgaben angegeben werden müssen. Die […]