[…] Nach den Jahresproduktionszahlen für Backwaren auf Grundlage der Verwendung von Brotgetreide-Mahlerzeugnissen im Backgewerbe und verwandten Bereichen ergibt sich für das […]
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Wie das geht?
Landfrauen geben Tipps zum Backen von Sauerteigbrot
[…] immateriellen Kulturerbes. Leitsätze regeln die Verkehrsbezeichnungen für Brot Die klassischen Brotgetreide sind Weizen und Roggen. Die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs […]
Wo kommt unser Getreide her?
[…] erhältlicher Backmehle für den privaten Gebrauch rückschließen. Die Importquote für Brotgetreide lag laut Verband deutscher Mühlen e.V. (VDM) rückliegend bei […]
Optimierte Ernährung schont Umwelt
[…] für die Lebensmittelproduktion genutzt werden. Der Anteil pflanzlicher Nahrungsmittel wie Brotgetreide, Kartoffeln und Gemüse würde steigen, Milchprodukte würden in ähnlichem […]
Landwirtschaftlicher Verkaufserlös: Von einem Euro bleiben heute nur noch 22,2 Cent
[…] %. Am niedrigsten ist der Erlösanteil nach wie vor bei Brotgetreide und Brotgetreideerzeugnissen mit knapp 5 %. Auch landwirtschaftliche Erzeugerpreise […]
Wie viel Getreide benötigt man für ein Brot?
[…] kann der Landwirt im Sommer das 40-fache der Aussaatmenge vom Feld ernten. Weitere Informationen rund um Brotgetreide Quelle: www.bzfe.de Brot (Getreide)
Beta-Glucan-Gerste überzeugt die Politik
[…] sie. Nachhaltig und regional: Beta-Glucan-Gerste Die Beta-Glucan-Gerste lässt sich als Brotgetreide nutzen und ist die perfekte regionale Alternative zu anderen […]
Länger besser leben mit Beta-Glucan aus Gerste
[…] Verzehr von Weißbrot, Reis und Beta-Glucan-Gerste, die als Reisersatz und Brotgetreide genutzt werden kann. Die ersten Ergebnisse untermauern die bereits […]
Grüne Woche 2017: ErlebnisBauernhof zum modernen Frühstück
Über 50 Aussteller präsentieren Innovationen und Erlebnisstände rund um die erste Mahlzeit des Tages. Gemeinsam mit mehr als 50 Partnern … mehr
Bundeslandwirtschaftsministerium stellt Erntebericht 2016 vor
[…] dagegen nahezu erreicht werden (- 0,7 Prozent). Zur Vermahlung als Brotgetreide werden in Deutschland rund 800 000 Tonnen Roggen benötigt. […]