[…] Nr. 029/2013 des BfR vom 2. Dezember 2013 Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat im Rahmen eines Forschungsprojektes Testmethoden zur […]
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Wie das geht?
Wie fair ist „faire Milch“?
[…] kaum ihre Kosten decken konnten. „Viele Verbraucher:innen wollen faire Preise für Milch zahlen, wenn diese auch tatsächlich bei den Landwirt:innen […]
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke 2017
[…] Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt seine Internationale Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke 2017 ausgeschrieben. Zugelassen sind Biere, die […]
Honig-Alternativen im Check: Teurer Sirup mit vielen Zusatzstoffen
[…] Verbraucherzentrale NRW hat vegane Honigersatzprodukte überprüft und kritisiert hohe Preise für eher einfache Zutaten. Fotolia #52597867 © Printemps – Lizenznehmer: […]
Isoflavone für die Wechseljahre: Risiken möglich, Nutzen fragwürdig
[…] Die Mehrheit der Produkte überschreitet die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfohlene maximale Tagesdosis für Isoflavone. Teils wird […]
Stellungnahme zum Artikel „Fairer Handel. Unfaire Geschäfte“ im Magazin Ökotest, Ausgabe August 2012
[…] ist, hat Ökotest vier Kriterien festgelegt: a) einen garantierten Mindestpreis für Produzenten, b) die Vorfinanzierung, c) einen gesetzlich festgelegten Mindestlohn […]
Vegan am Arbeitsplatz: Wie gut ist das Angebot in Deutschlands Betriebskantinen?
[…] regelmäßig vegane Mahlzeiten auf den Speiseplan. Einer der häufigsten Gründe für die Veggie-Ernährung ist laut ‘Nielsen Food-Studie’ die eigene Gesundheit. […]
Stiftung Warentest testet Orangensaft: Fairtrade widerspricht
[…] Pfanner Fairtrade und Lidl Fairglobe erhalten die Gesamtnote „gut“, aber für das CSR-Engagement erhält Pfanner die Note „ausreichend“; Lidl Fairglobe […]
Ökotest-Bewertung von Frühstückscerealien unwissenschaftlich, willkürlich
[…] der Zubereitung von Speisen zu Hause. Verschiedene Getreidearten, unterschiedliche Herstellungsverfahren: Für Flakes gelten aus gutem Grund unterschiedliche Orientierungswerte. Werden falsche […]
Beerenobst kann auch Träger von Krankheitserregern sein
[…] wie Ergebnisse aus verschiedenen Untersuchungsprogrammen der Lebensmittelüberwachung zeigen. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) empfiehlt, frisches Obst stets gründlich […]