[…] sind im Supermarkt-Angebot eher die Ausnahme. Das gilt auch für Butter. Es gibt aber auch so genannte „Landbutter“. Das ist […]
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Alaaf und Helau für närrische Party-Brotaufstriche
[…] Feiern traditionell nicht fehlen. Doch auch raffinierte Brotaufstriche mit feiner Butter sorgen bei kleinen und großen Jecken für Stimmung. Wenn […]
Rüben-Butter-Brett
Dieser Food-Trend stellt das Butterbrot in den Schatten. Foto: BVEO Denn ab heute wird die Butter nicht mehr aufs Brot, […]
Saiblingroulade, Wiesenkapern und grüner Bratspargel mit Chips von Schwarzwälder Schinken auf Bärlauchpüree in Kalbskopfjus
[…] 120g Salz, Pfeffer, Zitronensaft 8 blanchierte Spinatblätter 100 g Fischfarce Butter und Öl zum Braten 2 EL Wiesenkapern (junge eingelegte […]
Saucen-Küche: Montieren, Binden, Reduzieren – so gelingen schmackhafte Saucen
[…] Creme fraîche, der vielen Saucen den letzten Schliff gibt. Auch Butter und Milch dürfen als Helfer in keiner Saucen-Küche fehlen. […]
Warum Butter gesund ist
[…] – Tag für Tag schmieren wir Brote. Fast immer drauf: Butter oder Margarine. Doch was ist gesünder, worauf sollten wir […]
Butter, Margarine, vegane Butter – was schmeckt, ist gesund & gut für die Umwelt?
Greift ihr am liebsten zu klassischer Butter, zu Margarine, zu Mischprodukten mit Öl oder Joghurt oder seid ihr inzwischen auf […]
Rehrücken mit Pfifferlingen und Spätzle
[…] Salz 1/2 TL weißer Pfeffer 1 TL Wacholderbeeren 50 g Butter 200 g Wildreste 1 Zwiebel 1 EL Mehl 1/4 […]
Egle – Essentielle Fettsäuren und feiner Butter-Geschmack
Das Brat-Öl mit Butter-Geschmack von Egle bietet beste Voraussetzungen für eine fett- und cholesterinbewusste Ernährung. Fast 190 Millionen Liter Speiseöl […]
Tranchen vom Rehfilet
[…] 450 g Rosenkohl (frisch oder TK) 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 l klare Fleischbrühe 100 g extra Saure Sahne […]