[…] Kräutertee (von Goldmännchen) Zubereitung: Kohlrabi schälen und in 1/2 cm dicke Stifte schneiden. Die Möhren schälen und ebenfalls in 1/2 […]
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Wie das geht?
Die besten Apfelrezepte aus „Deutschland – Mein Garten“
[…] würfeln. Kartoffeln schälen und in etwa 2 – 3 mm dicke Scheiben schneiden. Ofen auf 230 Grad vorheizen. 2. Blech […]
Wie wird Chicorée angebaut?
[…] der Chicorée eine etwa 15 cm lange und 3-5 cm dicke Rübe, die für das spätere Treiben wichtig ist. Im […]
Die „falsche“ Sojasprosse: Mungbohnen sind natürliches Superfood
Mung bohne? – Was soll das schon wieder sein? In Zeiten nahezu wöchentlich neu wiederentdeckter Superfoods der Mayas oder alter […]
Einfache Resteverwertung: Aufläufe und Gratins
[…] Lobitz, BZfE Kohlrabi-Möhren-Auflauf Zubereitung Kohlrabi schälen und in 1/2 cm dicke Stifte schneiden. Die Möhren schälen und ebenfalls in 1/2 […]
Apfeltower mit Spinat-Schlemmerhaube
[…] würfeln. Kartoffeln schälen und in etwa 2 – 3 mm dicke Scheiben schneiden. Ofen auf 230 Grad vorheizen. Blech mit […]
Der goldene Schnitt: So bleibt Fleisch zart
[…] Fleischstück wird quer zur Faser in zwei bis drei Zentimeter dicke Scheiben geschnitten, anschließend in etwa gleich breite Streifen und […]
Hochsaison für Grillfleisch: Von Rippen bis Herz
[…] grillen und danach fünf Minuten ruhen lassen. In drei Zentimeter dicke Steaks schneiden. Bürgermeister- oder Pastorenstück: der obere, spitz zulaufende […]
Götterspeise Kakao: von der Bohne bis zum Pulver
[…] dem Trocknen in der Sonne bereitet man die sogenannten Kakao bohnen – also die Samen der Kakaofrucht – für den […]
Tag der Hülsenfrüchte: Aktionen in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung
[…] gestalten. In Deutschland bieten auf Initiative des Demonstrationsnetzwerks Erbse / Bohne verschiedene Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung ihren Gästen Gerichte aus heimischen […]