Im Auftrag des Ministeriums für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR) hat das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Stuttgart ein […]
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Wie das geht?
LGL-Untersuchungen von Milch zeigen erfreuliche Ergebnisse
[…] Milchproduzent Nummer eins. Milch, insbesondere Kuhmilch, ist essentieller Bestandteil unserer Ernährung, neben reichlich Eiweiß enthält sie auch wichtige Mineralstoffe und […]
Super-Food super belastet mit Pflanzenschutzmittel
Foto: Pixabay Der Trend zur gesunden Ernährung bringt immer mehr Lebensmittel aus Ländern außerhalb der Europäischen Union in hessische Küchen. […]
Pflanzendrinks und fleischlose Burger: Das steckt in Ersatzprodukten
Das Konzept der nachhaltigeren Ernährung beinhaltet, weniger tierische Lebensmittel und mehr Pflanzliches zu essen. Ressourcenschonender Konsum sowie die Förderung der […]
ÖKO-TEST Schlankheitsmittel: Kuriositätenkabinett und leere Versprechungen
[…] Gewicht im Anschluss an die Diät nur halten, wer die Ernährung umstellt. Denn der Grund für Übergewicht ist zu viel […]
Test der Stiftung Warentest: Veggie-Wurst schützt das Klima
[…] Fällen könnten Weizen und andere Getreidesorten unmittelbar für die menschliche Ernährung genutzt werden, auch für die Herstellung von pflanzlichen Fleisch- […]
10. Februar: Tag der Hülsenfrüchte – Untersuchungsergebnisse aus dem LALLF
[…] voll mit wichtigen Nährstoffen – Hülsenfrüchte sind in der menschlichen Ernährung für nahezu alle Altersklassen wertvoll. Fotolia #109490040 © Lukas-Gojda […]
Unstatistik: mangelhaft für mangelhaft
[…] es sind vor allem natürliche, nicht künstliche Schadstoffe, die unsere Ernährung gefährden. Nach einer vielzitierten Studie des führenden amerikanischen Biochemikers […]
Tiefkühlspinat: Wie viel Nitrat ist drin?
[…] Pflanzen, aber auch ein problematischer Stoff, wenn es um unsere Ernährung geht. Foto: userid 19203/Pixabay, CC0 Public Domain. Damit wir […]
Baden-Württemberg: Sommerliche Produkte wieder im Fokus der Lebensmittelüberwachung
[…] Bedarfsgegenständen besonders auf gesundheitlich problematische Stoffe“, sagte der Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk MdL, am Montag […]