[…] Fachbereichs Ernährung der Sektion für Landwirtschaft am Goetheanum. In der Ernährungswissenschaft wird neuerdings diskutiert, dass Ernährung nicht nur als Nährstoffaufnahme […]
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Vitamin-D-Mangel: 10-fach erhöhtes Risiko für tödliche Coronavirus-Infektion
[…] Forschung hat sich zum Ziel gemacht, ganzheitliche Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft, Naturheilkunde und Erfahrungsheilkunde wissenschaftlich aufzuklären und dadurch zur Verbesserung […]
Covid-19-Erkrankung: Vitamin D-Versorgung kann Indikator für Sterblichkeitsrisiko sein
[…] für Medien: Prof. (em.) Dr. Hans-Konrad Biesalski Universität Hohenheim, Fachgebiet Ernährungswissenschaft T +49 711 459 22556 biesal@uni-hohenheim.de Universität Hohenheim Pressestelle […]
COVID-19: Wie kann ich selbst vorbeugen? Vitamin D, Polyphenole und saubere Luft schützen vor Coronavirus
[…] Forschung hat sich zum Ziel gemacht, ganzheitliche Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft, Naturheilkunde und Erfahrungsheilkunde wissenschaftlich aufzuklären und dadurch zur Verbesserung […]
Ansatz zur Behandlung von Übergewicht und Adipositas
[…] an der TUM eingerichtet: Der innovative Ansatz verbindet die klassische Ernährungswissenschaft mit der medizinischen Forschung auf breiter Front – bislang […]
Gennetzwerk verrät, wie Kalorien verbrennende Fettzellen entstehen
[…] an der TUM eingerichtet: Der innovative Ansatz verbindet die klassische Ernährungswissenschaft mit der medizinischen Forschung auf breiter Front – bislang […]
Mehr Durchschlagskraft in der Ernährungsforschung
[…] und Ernährungspolitik. Beratung und Information zu Förderbekanntmachungen im Bereich der Ernährungswissenschaft. Betreuung der Erstellung eines digitalen Ernährungsforschungsatlas zur übersichtlichen Darstellung […]
TV-Programm arte: Unser Hirn ist, was es isst
[…] Neuro-Nutrition heißt der Wissenschaftszweig an der Schnittstelle zwischen Neurologie und Ernährungswissenschaft. Experimente mit Ratten oder Fliegen geben dabei neue Einblicke […]
Die Gießener vegetarische Lebensmittelpyramide
[…] die Gießener Vegetarische Lebensmittelpyramide dienen, die Wissenschaftler am Institut für Ernährungswissenschaft an der Universität Gießen bereits 2010 entwickelten. Sie wurde […]
Zu wenig Zink?
[…] Wie viel Zink der Mensch braucht, darüber wird in der Ernährungswissenschaft stark diskutiert. Jüngst hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung […]