[…] Erkenntnis in aller Munde: Vollkorn ist besser als ausgemahlenes Mehl. Fast jeder hat es schon einmal gehört, und dennoch konnte […]
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Fettreiche Nahrung hemmt Hirnreifung
[…] gesättigten Fetten. Solche Fette sind zum Beispiel besonders häufig in Fast Food, Wurstwaren, Butter aber auch Kokosöl enthalten. Verhaltensdefizite nach wenigen […]
Der Zusammenhang zwischen Ernährung, Gesundheit und Ökobilanz
[…] chronischen Überernährung vor allem in den wohlhabenderen Ländern. Adipositas belastet fast alle Körperorgane und ist ein entscheidender Treiber für fast […]
Kinderernährung und Armut: Forscher warnen vor Teufelskreis in Deutschland
[…] machen.“ Die Sättigungsbeilage wird zur Hauptmahlzeit, fettes Schweinefleisch und billiges Fast Food ergänzen das Menü. „Es gibt zahlreiche Untersuchungen dazu, dass […]
Häufige Familienmahlzeiten fördern eine gute Ernährung von Kindern
[…] Indikator für gesunde Ernährung) sowie dem Konsum von gesüßten Getränken, Fast Food oder salzigen Snacks (als Indikator für ungesunde Ernährung). Auch […]
Selbstkochen verringert Natriumzufuhr nicht
[…] © photocrew – Lizenznehmer-food-monitor Ergebnisse des 13. DGE-Ernährungsberichts. Bundesweit sind fast alle Erwachsenen mit Natrium überversorgt. Mehr als zweifach liegt […]
Auslöser für Fettleber bei Übergewicht gefunden
[…] UZH Starkes Übergewicht wirkt sich auch auf die Leber aus: Fast ein Drittel aller Erwachsenen leidet unter chronischer Leberverfettung, was […]
Anzahl der Menschen mit Typ-2-Diabetes steigt bis 2040 auf fast zwölf Millionen in Deutschland
Fotolia #91777862 © Kurhan – Lizenznehmer: food-monitor Aktuell leben je nach Schätzung mindestens 7,2 Prozent der Bevölkerung in Deutschland mit […]
Was Erwachsene in Europa davon abhält, sich gesund zu ernähren
[…] ist den Versuchungen zu wiederstehen. Nicht nur Zeitmangel verführt zu Fast Food-Mahlzeiten Ein Hemmnis für selbstgekochte Mahlzeiten war neben der fehlenden […]
Übergewichtig und zugleich unterversorgt – geht das?
[…] Nicht alles, was satt macht, ist auch wirklich nahrhaft. Gerade Fast Food hat trotz vieler Kalorien eher wenige Vitamine und Mineralstoffe. […]