[…] so ähnlich tönt es seit Jahren immer häufiger durch die Fast–Food-Restaurants. Des Deutschen liebstes Fleisch stammt zwar immer noch von […]
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Wie das geht?
Verlieren deutsche Einzelhändler den Wettbewerb im Online-Lebensmittelhandel?
[…] Die größte Hürde für OFR sind in Deutschland die Versandkosten: Fast die Hälfte der Befragten nennt sie als wesentlichen Grund, […]
Zum Weltmilchtag am 1. Juni: «Rohmilchkäse ist die bessere Milch»
[…] dem Animal Protection Index (API) besser weg als Deutschland. In fast allen Bereichen gibt es strengere Gesetze – auch zum […]
47 % der weltweiten Kapazität im Fermentationsbereich entfallen auf Europa
[…] Fermentation weltweit in Führung zu gehen, denn auf Europa entfällt fast die Hälfte der weltweiten Produktionskapazität in diesem Bereich. Weltweit […]
Exotisches Obst und Gemüse könnte durch den Klimawandel teurer werden
Fast ein Drittel aller Obst- und Gemüse-Importe nach Großbritannien wird mittlerweile in Ländern angebaut, deren Landwirtschaft durch die Auswirkungen […]
Nährstoffe aus Orangensaft haben hohe Bioverfügbarkeit
[…] des ß-Cryptoxanthin aus Orangensaft in der Crossover-Studie mit zwölf Teilnehmern fast doppelt so hoch und damit signifikant höher (1,8-fach) als […]
Getränkedose knackt fast die 4-Milliarden-Marke
[…] zur Dose: 2019 stieg der Absatz um 10 Prozent auf fast vier Milliarden Stück – der höchste Stand seit 17 […]
Versteckte Kosten der globalen Agrarnahrungsmittelsysteme in Höhe von mindestens 10 Billionen Dollar
[…] auf mindestens 10 Billionen US-Dollar pro Jahr belaufen. Dies entspricht fast 10 Prozent des weltweiten BIP. Laut der Ausgabe 2023 […]
Aktion gegen Lebensmittelverschwendung: ALDI SÜD sucht Reste-Retter
Aktuelle Befragung: Fast die Hälfte aller Privathaushalte werfen Lebensmittel aus Unsicherheit weg. ALDI SÜD stellt Verbraucheraufklärung in den Fokus der […]
Palmöl – wo es drin ist und was es kostet
[…] Ben-Diaz – Lizenznehmer: food-monitor Schlechtes Image gerechtfertigt? Palmöl steckt in fast jedem zweiten Supermarktprodukt. Seine guten Verarbeitungseigenschaften machen es besonders […]