[…] die im Vorjahresvergleich um 4,4 % geringere Erzeugung im 1. Quartal 2021. Geflügelfleischproduktion mit überdurchschnittlichen Rückgang um 3,5 % Weitaus stärker als die […]
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Wie das geht?
Deutsche essen immer mehr Geflügelfleisch
[…] Geflügel! – Enjoy, it’s from Europe!“ über die Vorzüge von Geflügelfleisch und die in der EU geltenden hohen Erzeugungsstandards aufzuklären. […]
ESBL und MRSA: Vorkommen sagt nichts über Gefährlichkeit aus!
[…] auch durch Haustiere möglich „Das bloße Vorkommen antibiotikaresistenter Keime auf Geflügelfleisch sagt rein gar nichts über die gesundheitliche Gefährdung für […]
Auch beim Konsum: Transparenz in der Nutztierhaltung
[…] um mehr als acht Kilo zurück, während der Verzehr von Geflügelfleisch um 10,2 Kilo zugenommen hat. Mit der jährlich erscheinenden […]
Mit Superkräften ins neue Jahr starten: Superfood Geflügel
[…] so einfach und gar nicht so exotisch: Denn auch in Geflügelfleisch stecken Super-Inhaltsstoffe mit Superkräften! Superfood Geflügel: Wertvoller Nährstofflieferant Die […]
Campylobacter: Der häufigste Erreger von bakteriellen Durchfallerkrankungen
[…] schwerwiegende Nervenerkrankungen oder Gelenksentzündungen. „Weil Campylobacter vor allem in rohem Geflügelfleisch vorkommt, muss jeder, der selber kocht, bei dessen Verarbeitung […]
Aktueller Vogelgrippe-Ausbruch: Virusübertragung (H5N8) durch den Verzehr von Geflügelfleisch und Geflügelfleischprodukten unwahrscheinlich
[…] einer Infektion des Menschen durch rohe Eier oder Rohwursterzeugnisse mit Geflügelfleisch von infizierten Tieren gibt es bisher keine Belege. Auf […]
Was erlaubt ist beim abgepackten Geflügelfleisch
Eine Supermarkt-Stichprobe zeigt, dass bei abgepacktem Geflügelfleisch aus dem Supermarkt die Gewichtsangabe nicht immer stimmt. Was erlaubt ist und was […]
Wohltuende Klassiker und neue Vielfalt: Geflügeleintöpfe und Hühnersuppen
Eintöpfe sind alles andere als altbacken! Mit feinem Geflügelfleisch wird aus Omas Klassikern ein modernes Essen für die kalte Jahreszeit. […]
Tierwohl-Fleisch aus Deutschland nur mäßig attraktiv in anderen Ländern
[…] öffentlich stark kritisiert werden. Basierend auf statistischen Marktdaten, wurden für Geflügelfleisch Dänemark, Frankreich, die Niederlande und Großbritannien als potenzielle Absatzmärkte […]