[…] Meeresfrüchte. Die weltweit wichtigsten international gehandelten Getreidesorten sind Mais, Weizen, Gerste und Reis. In unseren Breitengraden überrascht es nicht, dass […]
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Boulder Spirits – Whiskeys „Made in USA“
[…] unserem Portfolio begrüßen zu dürfen.“ Schottische Whiskey-Tradition trifft amerikanischen Einfallsreichtum Gerste, Hefe, Wasser, Eiche und das Streben nach Glück, das […]
Was wächst auf Deutschlands Feldern?
[…] wird in Deutschland für den Anbau von Weizen, Mais und Gerste genutzt. Hauptanbaukultur ist Weizen, der auf etwa einem Viertel […]
Hitze, Salz, Dürre: Diese Gerste trotzt dem Klimawandel
Ernte der Gersten in Halle. Foto: Uni Halle / Nadja Sonntag Forschen für Ernährungssicherheit: Eine neue Gerstenlinie sorgt selbst bei […]
Erster DBV-Erntebericht 2023
Gerste überrascht mit erfreulichen Erträgen. Die Wintergerste sorgt laut erstem Erntebericht des Deutschen Bauernverbandes (DBV) in weiten Teilen des […]
Getreidebilanz 2021/22: Futtermittelverwendung um 16 Prozent gesunken
[…] Millionen Tonnen auf Weizen sowie 5,1 Millionen Tonnen jeweils auf Gerste und Mais. Der zurückgegangene Getreideeinsatz für Futtermittel ist unter […]
Was wächst auf Deutschlands Feldern?
[…] in Deutschland wird für den Anbau von Weizen, Mais und Gerste genutzt. Hauptanbaukultur ist Weizen, der auf etwa einem Viertel […]
Beta-Glucane – Gesundheitliche Wirkungen (Teil 2)
[…] ist. Positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel Beta-Glucan aus Hafer und Gerste verringert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut, indem es im […]
Bier-Nation Deutschland auf dem Prüfstand: DLG testete 820 Biere
[…] aus dem 16. Jahrhundert lässt vier Zutaten zu: Wasser, Hopfen, Gerste und Malz. Die sensorische Vielfalt der Biere beruht auf […]
TUM entschlüsselt Roggengenom
[…] Roggen auch die verwandten Getreidearten Brotweizen (Triticum aestivum L.) und Gerste (Hordeum vulgare L.) umfasst. Darüber hinaus gehört Roggen zu […]