[…] verdächtigen Lebensmittel. Sie enthalten reichliche Mengen an reduzierenden Zuckern (z.B. Glucose und Fructose aus Honig) und werden oft bei recht […]
Nur noch wenig Acrylamid im Weihnachtsgebäck

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Wie das geht?
[…] verdächtigen Lebensmittel. Sie enthalten reichliche Mengen an reduzierenden Zuckern (z.B. Glucose und Fructose aus Honig) und werden oft bei recht […]
[…] die Wissenschaftlerin weiter. „Die metabolischen Folgen des Konsums von Saccharose, Glucose und Fructose sind nur bei einer insgesamt hyperkalorischen Ernährungsweise […]
[…] der Acrylamid verdächtigen Lebensmittel. Sie enthalten reichlich reduzierende Zucker ( Glucose und Fructose) und werden oft bei recht hohen Temperaturen […]
[…] Durchfall geht es primär darum, den Flüssigkeitsverlust auszugleichen, etwa mit Glucose-Elektrolyt-Lösungen, um dann mit der normalen Kost fortzufahren. Das bedeutet, […]
[…] ist und nicht durch Säure- oder Enzymeinwirkung in Benzaldehyd und Glucose unter Freisetzung von Cyanwasserstoff (Blausäure) aufgespalten wird. Dieser Vorgang […]
[…] Insekten aktiv sind und welche von ihnen beispielsweise Pflanzenfaser in Glucose verwandeln können. „Noch steht die Forschung ganz am Anfang: […]
[…] besteht im Wesentlichen aus verschiedenen Zuckerarten, insbesondere aus Fructose und Glucose sowie aus organischen Säuren, Enzymen und beim Nektarsammeln aufgenommenen […]
[…] Verwendung von zugesetztem Zucker (Einfachzucker, z.B. Fruchtzucker (Fructose), Traubenzucker ( Glucose/sirup), Zweifachzucker: Haushaltszucker (Saccharose), Malzzucker (Maltose), Milchzucker (Lactose)) oder anderer […]
[…] Inhaltsstoffe, darunter ein hoher Anteil an den Zuckerarten Fructose und Glucose, die dem Körper Wasser entziehen und so Krankheitserreger abtöten. Außerdem […]
[…] Hydrolyse (Spaltung der chemischen Bindungen) in einer mehrstufigen Reaktion zu Glucose, Benzaldehyd und Blausäure aufgespalten wird. Beim Kauen oder während […]