Foto: Sabine Weis
Anfang November beginnt traditionell die Grünkohl-Zeit. Darauf weist der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hin. Grünkohl wurde im vergangenen Jahr […]
Jetzt ist wieder Grünkohl-Zeit!
95 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Grünkohl"
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Wie das geht?
Kalettes: lila Kohlröschen mit nussig-mildem Geschmack
[…] sie nur noch Kalettes® – abgeleitet vom englischen Begriff für Grünkohl „Kale“.
Bei den Kohlköpfen im Miniaturformat handelt es sich um […]
Herbst macht Appetit auf Grünkohl
[…] auch wieder Lust auf deftiges Essen und vor allem auf Grünkohl. Deshalb beginnt jetzt auch die Ernte. Die dauert bis […]
Vegetarische Kohlroulade: Küchenklassiker schmeckt auch ohne Fleisch
[…] nicht nur in Weißkohl, sondern auch in Rotkohl, Wirsing, Chinakohl, Grünkohl, Spitzkohl, Pak Choi oder Mangold. Die Vorbereitung ist ähnlich: […]
Grünkohl schmeckt auch ohne Frost
Der erste Frost macht den Grünkohl erst lecker – diese Mär hat ausgedient. Dank moderner Sorten wird der gesunde Kohl […]
Veggie – von flexi bis vegan
[…] und Milchprodukte (Veganer, Ovo-Vegetarier) unzureichend sein.
Kalziumreiche pflanzliche Lebensmittel sind z.B. Grünkohl, Brokkoli, Mandeln, Sesam, Tofu und kalziumhaltige Mineralwässer. Da Vitamin […]
Mit Bio-Wintergemüse fit durch die kalte Jahreszeit
[…] mehr Vitamin C als eine Zitrone. Als nährstoffreichstes Wintergemüse gilt Grünkohl. Er weist viel Calcium, Eisen, Vitamin A und C […]
Kräuter und Gemüse im Hochbeet
[…] im Winter kann im Hochbeet geerntet werden – zum Beispiel Grünkohl, Porree und Feldsalat.
Die Ausführungen eines Hochbeetes reichen von einfachen […]
Plaquefrei statt zahnlos
[…] Milch, Milchprodukten, aber auch in grünem Gemüse wie Spinat oder Grünkohl. Zucker und Weißmehle sollten dagegen nur in Maßen verzehrt […]
Grünkohl-Falafel
[…] Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Grünkohl putzen und Stiele entfernen. In gesalzenem Wasser bissfest dünsten, […]