[…] cremig. Besonders geeignet ist sie für Pellkartoffeln, Salat, Salzkartoffeln und Gratin. Oder wie wäre es mit der gelb-roten „Nemo“? Diese […]
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Wie das geht?
Kalettes: lila Kohlröschen mit nussig-mildem Geschmack
[…] sie knackig und fallen nicht auseinander. Auch für Auflauf und Gratin, Gemüsepfannen oder asiatische Gerichte aus dem Wok sind die […]
Für die Winterküche: Lauch richtig zubereiten
[…] es mit Schinken und Käse überbacken, in einer Quiche, im Gratin und in pikanten Muffins. Für eine schnelle Gemüsebeilage wird […]
Teltower Rübchen: Schon Goethe schätzte das würzige Aroma
[…] Außerdem schmeckt die Brandenburger Spezialität roh im Salat, überbacken im Gratin und mit Kartoffeln in einer feinen Cremesuppe. Wertvolle Inhaltsstoffe […]
Der erste Spargel zeigt seine köstlichen Spitzen
[…] die mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln oder ausgefallen als Ragout, Gratin oder zu Gorgonzola-Nudeln schmeckt. Gebraten ist das Stangengemüse zusammen […]
Spinat stärkt den Muskelaufbau
[…] Füllung in der Lasagne und in Teigtaschen, im Auflauf und Gratin, im Pesto, im Gemüsekuchen und in der Suppe. Zu Fleisch, […]
Spitzen-Genuss − von der Sonne wachgeküsst: Die Spargelsaison startet früher denn je
[…] mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln oder ausgefallen als Ragout, Gratin oder zu Gorgonzola-Nudeln schmeckt. Gebraten ist das Stangengemüse zusammen […]
Birne und Fenchel – Traumpaar für schmackhafte Herbstgerichte
[…] sättigend ist die Zubereitung von Fenchel, Birnen und Gorgonzola als Gratin, das sehr gut mit selbstgemachtem Kartoffelpüree harmoniert. „Bei warmen […]
Frischer Lauch: Viel mehr als Suppengrün
[…] und Salate, schmecken aber auch zu Pasta, im Risotto, im Gratin oder überbacken im Auflauf. Für eine schnelle Gemüsebeilage zu […]
Muskat in der Winterküche
[…] wie die klassische Béchamelsoße, aber auch Gerichte mit Käse wie Gratin und Fondue. In der italienischen Weinschaumcreme Zabaione darf eine […]