[…] vollständigen Studiencheck „Wie gesund sind Avocados und Walnüsse?“ Quinoa und Hirse: Quinoa und Hirse werden viele gesundheitsfördernde Wirkungen zugesprochen. So wird […]
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Wie das geht?
Quinoa: der südamerikanische Powersamen
[…] Scholz. Wer das leckere Korn gerne regelmäßig verwendet, kann auch heimische Alternativen wie Hirse oder Buchweizen testen. Quelle: Verbraucherzentrale Bremen Quinoa
Essbare Blüten: optisch und geschmacklich eine Bereicherung
[…] füllen, zum Beispiel mit Ricotta, Parmesan, Ziegen- oder Schafskäse, aber auch mit Fleisch, Fisch oder Hirse. Quelle: Rüdiger Lobitz, www.bzfe.de Blüten
Hafer-Referenzgenom: Neue Einblicke in eine einzigartig gesunde Getreidepflanze
[…] ökonomisch wichtigen Süßgräser (Poaceae), zu der auch Weizen, Reis, Gerste, Hirse, Mais, Sorghum und Zuckerrohr gehören. Wildwachsende Avena-Arten sind im […]
Nachhaltige Vorratshaltung – gut vorgesorgt für den Notfall
[…] Vorratshaltung. Nudeln oder Reis und andere Getreideprodukte wie Couscous, Haferflocken, Hirse und Grieß sind in geschlossenen Gefäßen lange haltbar. Auch […]
Glutenunverträglichkeit: Jeder Hundertste leidet daran
[…] die an Zöliakie leiden, sollten auf glutenfreie Produkte wie Reis, Hirse und Mais zurückgreifen. Foto: Ludwig Bickel auf Pixabay Der […]
Tipps für gesundes Essen bei steigenden Preisen
[…] ausprobieren Zeiten wie diese bieten Gelegenheiten, um den Speiseplan umzugestalten: Hirse oder Graupen sind ein wertvoller Ersatz für Reis, zudem […]
Genome Editing: Lockerungen überall
[…] laufen einige Forschungsprojekte zu regional wichtigen Kulturpflanzen wie Sorghum ( Hirse), Bananen oder Mais. Ziele sind Resistenzen gegen ortstypischen Krankheiten […]
Superfood: ein super Food?
[…] Zu diesem heimischen Superfood gehören: Äpfel Blaue Trauben Hafer Heidelbeere Hirse Holunderbeeren Leinsamen Rotkohl Sanddorn Schwarze Johannisbeeren Walnüsse Weizengras Fazit: […]
Kulinarische Lifehacks mit der Cool Collection von Valensina
[…] trinkt. Relativ viel Eisen kann der Körper aus Haferflocken, Vollkornprodukten, Hirse, Roter Bete, Erbsen, Kohlgemüse und Sauerkraut sowie Sesam gewinnen. […]