[…] Chrysanthemen, Dahlien, Gänseblümchen und Herbstastern sind ebenso genießbar wie die Holunder-, Lavendel- und Schlüsselblumenblüten“, erklärt Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale […]
Kann man Blüten essen und welche?
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Wie das geht?
Alkoholfreie Alternativen zum Glühwein
[…] Vorlieben Säfte auswählen. Geeignet sind z. B. rote Fruchtsäfte wie Holunder-, Heidelbeer- oder Kirschsaft oder helle Varianten wie Trauben- oder […]
Flavonoide – in Tee, anderen Getränken und Lebensmitteln
[…] Gemüse und Obst haben Broccoli, Zwiebel und Apfel aber auch Holunder und schwarze Johannisbeere vergleichsweise hohe Gehalte. Der Anteil in […]
Kleine schwarze Beere mit großer Wirkung
Zeitschrift daheim in Deutschland erklärt, wie vielfältig der Schwarze Holunder in der Küche und als Arznei einsetzbar ist Die kleinen […]
Holunder steht in voller Blüte
Jetzt blühen wieder die gelblich-weißen Blüten des Holunderstrauches und können geerntet werden. Foto: Sabine Weis Früher fehlte ein Holunderstrauch an […]
Erst mal ein Müsli – damit der Tag besser läuft
[…] beispielsweise leckere Wohlfühl- und Vitaltees wie z. B. Detox, Heißer Holunder, Cranberry-Acerolakirsche oder Früchtetee mit Vitamin C. Köstliche Bio-Bachblütentees sorgen […]
Deutschland ist Suppenland: Heißes für kalte Tage
[…] des Nordens ist die fruchtige Suppe aus Fliederbeeren, wie der Holunder dort genannt wird. Sie wird mit Zimt und Nelken […]
Die köstlichsten Keimkiller
[…] (Apotheke) ersticken Infekte bereits im Keim – Heiße Zitrone, Heißer Holunder und Heißer Sanddorn, jeweils mit altbewährter Echinacea (stärkt das […]
Pyrrolizidinalkaloide: Teesorten öfter wechseln
[…] waren bislang die Untersuchungsergebnisse bei Früchtetees von Hagebutten, Sanddorn und Holunder oder Ingwertees. Auf der Internetseite der Verbraucherzentrale Hamburg unter […]
Grüne Smoothies, rohes Gemüse und Obst maßvoll genießen
[…] Obst und Gemüse ist roh bekömmlich. Kartoffeln, Bohnen, Auberginen, Rhabarber, Holunder und Maniok müssen vor dem Verzehr verarbeitet und erhitzt […]