[…] verursachen die durchtrennten Nervenbahnen bei jeder Berührung Schmerzen. Test: Blüten honige Die Laboruntersuchung von ÖKO-TEST zeigt, dass Gen-Technik mittlerweile im […]
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Internationaler DLG-Qualitätstest für Weihnachtsleckereien in Berlin eröffnet
[…] Jahr produzierten die Hersteller insgesamt rund 100.000 Tonnen Leb- und Honigkuchen im Wert von 360 Millionen Euro. Es gibt zahlreiche […]
Obstsalate und vorzerkleinertes Obst als Convenience-Produkte: ein Trend und sein mikrobiologisches Risiko
[…] kann variieren, wobei die Fruchtsorten Ananas, Apfel, Erdbeeren, Heidelbeeren, ( Honig– und/oder Wasser-) Melonen, Orangen und Weintrauben häufig, aber mit […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Vorgeschnittenes Obst und Blattsalate können mikrobiell belastet sein
[…] in Melonen Ein Jahr zuvor standen ungekühlte und aufgeschnittene Wasser-, Honig-, Cantaloupe- und Netzmelonen im Fokus der Überwachungsämter. Sie wurden […]
Sind vegane Lebensmittel auch frei von Rückständen?
[…] pflanzliche Ernährung und den Verzicht auf alle tierischen Lebensmittel einschließlich Honig aus. Gemieden werden auch Lebensmittel, die mittels tierischer Zusatzstoffe […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Lebkuchen enthalten weniger Acrylamid
[…] lagen die höchsten Werte nunmehr bei etwa 1500 g/kg. Sonderfall: Honiglebkuchen Die höchsten Acrylamidgehalte wurden bei „Honiglebkuchen“ festgestellt. Bei drei […]
WDR-Stichprobe: Über ein Drittel der Lebensmittel mit giftigem Pestizid „Ethylenoxid“ belastet
[…] Rückstände gefunden: Seitenbacher Fitness Riegel, Kiri mit Sahne, Lambertz Nuss- Honig-Saftprinten und Grisotti Sesam von Aldi Süd. Anlässlich der Ergebnisse […]
Gegendarstellung zur NDR TV-Sendung Markt: Benzoesäure natürlicher Bestandteil von Beeren und Früchten – daher auch in Süßgetränken
[…] Beeren und Früchten wie Preiselbeeren, Himbeeren, Pflaumen aber auch in Honig oder Champignons vor. Ebenso enthalten Milchprodukte wie Joghurt und […]
Pharmakologisch wirksame Stoffe im Fleisch?
[…] benannten Tierarten wurden außerdem Proben von Schweinen, Milch, Eiern, Fischen, Honig und Wild analysiert. Hintergrund Der Nationale Rückstandskontrollplan dient der […]
„ZDF.reportage“ unterwegs mit Lebensmittelprüfern – zudem neue ZDFinfo-Dokus zu „Lebensmittel auf dem Prüfstand“
[…] – Superfood im Zwielicht“ und um 13.30 Uhr um „ Honig – Natur oder Labor?“. „Küchenkontrolle! – Unterwegs mit Lebensmittelprüfern“ […]