[…] Merkmal, das die meisten Zwetschen von ihren engen Verwandten, den Pflaumen, unterscheidet. Auch die Form der Früchte ist etwas markanter: […]
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Wie das geht?
Sushi: Häppchenweise japanischer Genuss
[…] Säuerlicher Reis mit allerlei Zutaten Sushi ist streng genommen keine japanische Speise. Sie hat ihren Ursprung in einer südostasiatischen Konservierungsmethode […]
Die Nashi-Birne: saftig-süß und erfrischend
[…] Neuseeland angebaut. Auf dem deutschen Markt findet man meist die japanische Variante. Nashi das japanische Wort für Birne. Diese Früchte […]
Rotkohl-Okonomiyaki (Japanische Rotkohl-Pfannkuchen)
[…] 40 Minuten Foto: BVEO Zutaten für 2 Personen Für die japanischen Pfannkuchen: 220g Weizenmehl 1 TL Backpulver 3 Eier ½ […]
Onigirazu – Japanische Sushi-Sandwiches mit Salat
Keine Macht dem Hunger! Wir haben hier einen japanischer Klassiker für die Lunchbox. Zubereitung: Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen. Anschließend in […]
Knollenziest: Die Japanische Kartoffel für die Küche entdecken
Jetzt ist der Knollenziest reif. Die Japanische Kartoffel ist eine Delikatesse, die immer mehr Liebhaber findet. Das Wintergemüse mit dem […]
Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] aus „Smörrebröd“ und „Sushi“ und vereint die dänische mit der japanischen Küche. Das Butterbrot im Miniaturformat gibt es in den […]
Die TOP 5 Gesundheitsmythen
[…] stammt aus einer Werbung aus den 1960er-Jahren. Damals hatte eine japanische Firma den ersten Schrittzähler „Manpo-kei“ auf den Markt gebracht, […]
Wildobst – Superfood für den heimischen Garten
[…] bearbeitet wurden, zählen zum Wildobst. Die Grenzen zum Kulturobst wie Pflaume, Apfel oder Birne verschwimmen somit leicht. Für die meisten […]
Fenchel: die unterschätzte Power-Knolle
[…] Basilikum und Honig. Ebenfalls geeignet sind Früchte wie Erdbeere, Apfel, Pflaume oder Pfirsich. Mediterran – Italienisch genießt man Fenchel mit fruchtigem […]