[…] besteht damit nun Rechtssicherheit in der Kennzeichnung ihrer pflanzlichen Milch-, Joghurt-, Butter-, Käse- und Sahnealternativen. Zudem fällt damit auch ihre […]
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Wie das geht?
Geschmacksgebenden Fragmenten auf der Spur
[…] Er ermöglicht es, geschmacksgebende Eiweißfragmente in Lebensmitteln wie Käse oder Joghurt schneller zu identifizieren und damit Produktionsprozesse zu optimieren. Weltweit […]
EU stimmt über Veggie-Burger-Verbot ab
[…] Bezeichnungen wie „Burger“ und „Wurst“ sowie von Begriffen wie „ Joghurt-Art“ und „Käsealternative“ für vegetarische und vegane Produkte verbieten würde. […]
Verbraucher wählen Bio Joghurt, Milch und Toilettenpapier zu „Deutschlands nachhaltigsten Produkten“
Das Goldeimer Toilettenpapier von WEPA Hygieneprodukte ist „Deutschlands nachhaltigstes Produkt“. Unter den Top 3 befinden sich außerdem der Andechser Natur … mehr
Aufpreis für pflanzliche Alternativen: 53 %, 25 % und sinkend
[…] Produkte in den zwölf Kategorien Aufschnitt, Bratwurst/Würstchen, Burger, Fischstäbchen, Hack, Joghurt, Käse, Kochcreme, Milch, Pizza, Schnitzel und Streichcreme (Frischkäse). Die […]
Eis ist nicht gleich Eis – Vielfalt für jeden Geschmack
[…] Vollmilch dürfen auch andere Milchsorten oder Milcherzeugnisse, zum Beispiel Sauermilch, Joghurt oder Kefir verwendet werden, solange ihr Gehalt an Milchfett […]
Ergebnisse der Reduktionsstrategie zeigen Erfolg der Selbstverpflichtung
[…] Das MRI hat für seinen diesjährigen Bericht folgende Lebensmittelgruppen betrachtet: Joghurt– und Quarkzubereitungen, Milchmischerzeugnisse, Erfrischungsgetränke, Frühstückscerealien, Suppen/Eintöpfe sowie Instantsuppen und […]
Nachhaltiger Konsum: Immer noch mehr Wunsch als Wirklichkeit
[…] über 3.000 Haushalten. Auf dem Prüfstand waren: Bananen, Eier, Fruchtsäfte, Joghurt, Milch, Röstkaffee, Speiseeis und Tafelschokolade. Für die Nachhaltigkeitssäulen „Umwelt“ […]
„Vorsicht, Verbraucherfalle!“ deckt auf: Aroma-Tricks und Fair-Trade-Siegel
[…] vielen Lebensmitteln sorgen billige Aromastoffe für den richtigen Geschmack. Beispiel Joghurt: Immer mehr Sorten stehen zur Auswahl, immer exotischer werden […]
Kleine Veränderungen – große Wirkung: Lidl reduziert kontinuierlich Plastikeinsatz
[…] den bisherigen optimiert werden konnten. Für aktuell 170 Eigenmarkenverpackungen, darunter Joghurt, Saft, Smoothies, Wurstaufschnitt und diverse andere Wurst- und Fleischprodukte […]