[…] auch in Dressings, Saucen oder Dips. So passen Sauerkirsche und Johannisbeere gut zu Fleisch- und Wildgerichten, während die Ananas Currys […]
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Gutes aus der Natur im Sommer: unsere Top 7
Johannisbeeren In Klein- und Schrebergärten sind sie zuhause und werden auch von vielen Obstbauern angebaut. Das garantiert Frische. Ob […]
Beerenstark: 7 Dinge, die alle Beeren-Fans über ihre Lieblingsfrüchte wissen sollten
[…] im vollreifen Zustand vom Fruchtfleisch umhüllt. Das ist beispielsweise bei Johannisbeeren und Blaubeeren der Fall. Befinden sich die Samen stattdessen […]
Bunt, lecker und süß: Fruchtnektar und Fruchtsirup
[…] ab und ist in der Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränkeverordnung festgeschrieben. Bei Johannisbeere, Mango oder Banane beispielsweise beträgt er 25 Prozent, bei […]
Superfoods – so super wie ihr Ruf?
[…] Verdauung. Andere regionale Heldinnen sind Heidelbeeren, Holunderbeeren und die schwarze Johannisbeere. Im Gegensatz zu sogenannten Superfood-Beeren wie Goji und Açaí […]
Hochsaison für Beeren
Die Stachelbeere ist mit der Johannisbeere verwandt. Foto: Thomas Stephan, BLE Ob Erdbeeren, Himbeeren oder Stachelbeeren – am besten schmecken […]
Warenkunde Sommerfrüchte
[…] 0,3 g Fett, 4,8 g Kohlenhydrate, 4,7 g Ballaststoffe Rote Johannisbeere Rote Johannisbeeren reifen zwischen Juni und August. Sie sind […]
Sauer macht lustig … mit Johannisbeeren aus Deutschland
Diesen Spruch sollten sich alle ins Gedächtnis rufen, die zu Johannisbeeren greifen. Denn selbst im vollreifen Zustand gehören die kleinen […]
TÜV SÜD gibt Tipps zu Qualitätsmerkmalen bei Fruchtsäften
[…] auch zu dickflüssig sein würde z. B. bei Banane oder Johannisbeere. Fruchtsaft besteht aus 100 % Frucht und enthält weder […]
Sommerzeit ist Beerenzeit
[…] der Region stillt, genießt ein Feuerwerk an köstlichen Aromen. Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren und die Königin unter den Beeren, […]