Einfach Delicioso! Foto: BVEO Zubereitung: Knoblauch schälen und fein hacken. Kürbis entkernen, Strunk und Stiel entfernen und grob würfeln. Öl […]
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Backen mit Gemüse: saftiges Gebäck mit Kürbis, Zucchini & Co
[…] Ostern ist nicht nur in der Schweiz beliebt. Zimtschnecken mit Kürbis, Mandelgebäck mit Chicorée und Schokoladenkuchen mit Sauerkraut sind dagegen […]
Bunt, gesund und regional: starkes Immunsystem dank heimischem Wintergemüse
[…] unter anderem Ballaststoffe und Präbiotika, die unsere Darmflora positiv beeinflussen. Kürbisse sind reich an Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A, […]
Kürbissuppe mit Kürbiskernpesto und Bacon
[…] BVEO Wenn’s draußen kalt und ungemütlich wird, ist Suppenzeit! Diese Kürbissuppe wärmt nicht nur von innen, sondern wirkt mit ihrer […]
Ofengemüse-Döner
[…] Zutaten für 4 Döner 1 kleiner Brokkoli 200 g Hokkaido- Kürbis 3 kleine Möhren 4 kleine Kartoffeln 1 kleine Zucchini […]
Rund um den Kürbis: Tipps für den Anbau im eigenen Garten
Kürbisse gedeihen prächtig im Gartenbeet an einem sonnigen Standort. Auch am Rand vom Komposthaufen oder in einem großen Kübel […]
Herbstkuchen backen mit saisonalen Früchten
Foto: congerdesign auf Pixabay Äpfel, Nüsse, Hagebutten oder Kürbis haben im Herbst Hochsaison. Kreative Rezepte für Kuchen gibt es reichlich. […]
Spitzkohl, Esskastanien, und Geflügel
[…] Foto: BVEO Schlemmen nach Herbsteslust: Spitzkohlsalat mit Äpfeln und Mais, Kürbispüree mit Esskastanien, Entenbrustfilet mit Pflaumen-Sauce und zum Abschluss Bratäpfel […]
Der Herbst is(s)t orange! Herkunftsangaben bei Kürbis und Kürbiskernöl
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Zumindest was die einheimische Ernte betrifft. Möchten Verbraucher wissen, woher der auserwählte Kürbis kommt, genügt ein Blick […]
Rund um den Kürbis: Welche Arten gibt es?
[…] haben Streifen, Flecken oder netzartige Muster, sind glatt oder warzig: Kürbisse. Kein Wunder bei der Vielfalt. Zur Gattung Cucurbita der […]