[…] Ernährung“ viele Ideen für einen gesunden Darm. Leckere Rezepte mit Kürbis, Sauerkraut und Rote Bete plus Vollkorngetreide und wärmenden Gewürzen, […]
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35 ausgezeichnete Trend-Produkte von Food bis Beauty
[…] Produkten“ Dr. Kargs mit den „Glutenfreien Bio Super Saaten-Cracker Fantastic Kürbis“. In der Kategorie „Innovative Food- und Beverage Idee“ gewinnt […]
Von Äpfeln und Ölkürbissen: Neues aus der Mikrobiomforschung
[…] dokumentiert. Durch die gezielte Züchtung resistenter, immer schmackhafterer und ertragreicherer Kürbispflanzen hat sich das Samen-Mikrobiom des Ölkürbis über die Generationen […]
Obst und Gemüse vor der Tonne bewahren
[…] beispielsweise fast alle Gemüsesorten kühlschrankverträglich, nur Auberginen, Tomaten, Kartoffeln und Kürbis sind kälteempfindlich und sollten lieber nicht so kalt lagern, […]
Mais wird Gemüse der Jahre 2021/22
[…] klimagerechte Anbaumethoden wie die lateinamerikanische Milpakultur mit Mais, Bohnen und Kürbis sind weitgehend verdrängt worden. Aus dem Ursprungszentrum der Vielfalt […]
Bestäubung durch Insekten: Ökonomischer Nutzen vermutlich weit höher als angenommen
[…] Bestäubung durch Tiere zu verdanken, bei manchen Pflanzen wie beim Kürbis sind es sogar 95 %, während Getreidearten wie Weizen […]
Fertige Suppen aus dem Glas: eine Alternative zu selbstgekochten?
[…] Fleisch ist hier die Ausnahme. Das enthaltene Gemüse wie Möhren, Kürbis oder Kartoffeln stammt zum Teil aus unverkäuflichen Beständen und […]
Melonen im Test – ein Genuss (nicht nur) im Sommer
[…] Obst bezeichnet, sie zählen jedoch zum Fruchtgemüse und gehören wie Kürbis und Gurke zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitacuae). Es wird […]
Welternährungstag 2020: Gemeinsam wachsen, ernähren und erhalten
[…] werden beispielsweise verschiedene Trocknungsversuche zur Herstellung von Mehl aus lokalem Kürbis und Kartoffelsorten, aber auch der orangefleischigen Süßkartoffel unternommen. Um […]
Kinder werden als Gourmets geboren: Vielfalt zahlt sich aus
[…] zu Beginn der Beikost achten. Deutsche Eltern gäben gerne viel Kürbis, Pastinake, Karotte oder Kartoffel – alles süßliche Lebensmittel, die […]