[…] Phosphor und Eisen. Nur beim Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin C, Kalium und Eiweiß muss er sich knapp dem Rosenkohl geschlagen […]
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Wie das geht?
Mandeln sind in der Küche vielseitig einsetzbar
[…] Eigenschaften haben. Daneben können die Kerne mit Eiweiß, Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium sowie Vitaminen wie Provitamin A, B-Vitamine und […]
Chic… chic… Chicorée: Das Geheimnis der feinen Küche
[…] mehr. Das knackige Blattgemüse steckt nämlich nicht nur voller Vitamine, Kalium, Zink und Folsäure, es lässt sich noch dazu roh […]
Pistazien in der Küche: beliebte Knabberei und edle Orient-Zutat
[…] und weitere positive Inhaltsstoffe wie Vitamin E, Provitamin A, B-Vitamine, Kalium, Phosphor, Magnesium und Eisen. Pistazien sind ganzjährig im Handel […]
Orangen haben jetzt Saison: Verwendung und Ursprung
[…] sie nicht nachreifen. Sie sind reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen wie Kalium und Vitaminen wie vor allem Vitamin C und B-Vitamine […]
Süßes Wintergemüse Pastinake
[…] zwei Gramm Ballaststoffe, beachtliche 18 Milligramm Vitamin C und reichlich Kalium. Alle Angaben beziehen sich jeweils auf 100 Gramm. Das […]
Fenchel: die unterschätzte Power-Knolle
[…] steckt voller Provitamin A, den Vitaminen E und C, Folsäure, Kalium und Magnesium. Aber gerade der typische Geschmack, der von […]
Lupinen: Eiweißpakete aus Deutschland
[…] herankommt. Dazu kommen essenzielle Aminosäuren, aber auch Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium. Darüber hinaus enthalten die kleinen Leguminosen wenig […]
Kleine Wunderfrüchte: So profitiert die Gesundheit von Datteln
[…] an Antioxidantien. Hervorzuheben ist besonders der hohe Gehalt an Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen und Kalzium der Datteln. Zudem sind in […]
Der Spargel des Winters: Schwarzwurzeln haben jetzt Saison
[…] des Winters“ ist kalorienarm und hat viele positive Inhaltsstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, die Vitamine B1, C und E, […]