[…] bringen Herz und Kreislauf in Schwung. Wohlgerüche von Zimt, Anis, Kardamom, Ingwer und Nelken verleihen dem Weihnachtsfest die richtige Würze. […]
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Wie das geht?
Last minute-Geschenkidee aus der Küche: Winterkonfitüre mit Weihnachtsgewürzen
[…] und Aprikosen, Mandeln und Nüsse die Mischung ergänzen. Gewürze wie Kardamom, Gewürznelke und Sternanis, aber auch Marzipan verleihen dem süßen […]
Die Linse: ein Typ für den zweiten Blick
[…] Msp. gemahlener Koriandersamen 1/2 TL Zimt, gemahlen 4 Kapseln grüner Kardamom, kurz aufgebrochen 4 EL Bratöl ca. 5 Curryblätter, falls […]
Heiße Schokolade: von süß bis kalorienarm, mit Minze oder Salzkaramell
[…] aufgelöst hat. Das Heißgetränk kann mit etwas geriebener Orangenschale und Kardamom verfeinert werden. Auch Vanille, Zimt, Chili, Muskat und Kurkuma […]
Berbere: Die scharfe Gewürzmischung aus Afrika
[…] Piment und Ingwer auf die feinen Aromen von Gewürznelken und Kardamom und die Frische des Korianders. In Afrika werden bei […]
DAS GILT FÜR GESCHÜTZTE HERKUNFTSBEZEICHNUNG VON LEBENSMITTELN
[…] allem zur Fastenzeit zum starken Bier, gerne als stark mit Kardamom, Muskat, Zimt, Ingwer, Anis, Koriander und schwarzem Pfeffer gewürzte […]
Sommerfrüchte einfrieren: für Nice Cream, Lassie und Bowl
[…] etwas Wasser und verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Kurkuma, Ingwer und Kardamom püriert. Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren. Für […]
Ingwer, die gesunde Knolle ist Heilpflanze des Jahres 2018
[…] Familie der Ingwergewächse und ist mit anderen Gewürzen wie Kurkuma, Kardamom und Galgant verwandt. Die schilfartige Pflanze stammt aus tropischen […]
Apfelmus selbst gemacht – einfach und lecker
[…] Zitronensaft oder Weißwein den Geschmack intensivieren. Mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Sternanis kann das Apfelmus aromatisiert werden. Selbst hergestelltes […]
Essiggurken, saure Gurken und Senfgurken
[…] asiatische Note nimmt man Ingwer und Chili, Kreuzkümmel, Koriandersamen und Kardamom. Zum Schluss mit kochend heißem Essigsud aus verdünntem Weißweinessig, […]