[…] leitet, im Apothekenmagazin „Baby und Familie“. Neben Gemüse gibt es Kartoffel, Fleisch und Fisch Für den Säugling ist die Beikost […]
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Wie das geht?
Festvorbereitungen mit Herz und Verstand: Weihnachtsessen mit Produkten aus der Region
[…] Schwein, Rind, Geflügel oder Wild – passen verschiedene Beilagen wie Kartoffel– oder Semmelknödel, Kroketten, Kartoffelgratin oder Spätzle. Als Gemüsekomponente kommen […]
Keine Angst vor Resten (1953): „Bei uns kommt nichts um“
[…] ihren Suppen immer wieder einen anderen Geschmack zu geben. Nudel-, Kartoffel-, Fleisch- und Gemüsereste kommen schichtweise in die Auflaufform, werden […]
Topinambur – Winterharte Alternative zur Kartoffel
[…] wurde bereits im 17. Jahrhundert angebaut, jedoch dann von der Kartoffel verdrängt. Sehr beliebt ist die Wurzel aufgrund ihrer appetithemmenden […]
Tater Tots selber machen: knuspriger Kartoffelsnack mit weichem Kern
Tater Tots sind ein Kartoffelsnack aus den USA, der an eine Mischung aus Kroketten und Rösti erinnert. Foto: Wow Phochiangrak […]
Raffinierte Resteverwertung: Braten- und Bratenverwertung
[…] passen verschiedene Beilagen. Klassisch wird der Rinder- oder Schweinebraten mit Kartoffel– oder Semmelknödel serviert. Aber auch Kroketten, Kartoffelgratin oder Spätzle […]
Lauch in der Küche
[…] C und K. Letzteres benötigt der Körper für die Blutgerinnung. Kartoffel-Käse-Gratin Zutaten (für 4 Person): 1 kg Kartoffeln 2 kleine […]
Kartoffelliebe: deftige Gerichte für die kalte Jahreszeit
Kaum ein Lebensmittel ist so vielseitig wie die Kartoffel. Im Herbst lässt sich die schmackhafte Knolle für Suppe, Eintopf oder […]
Schaurig-schöne Suppe zu Halloween
[…] schmeckt nichts besser, als eine leckere Kürbissuppe. Foto: BVEO Hokkaidokürbis, Kartoffel und Steckrübe machen Halloween zu einem Fest gesunder Köstlichkeiten. […]
Portionsbedarf anpassen und weniger Lebensmittel verschwenden
[…] g) ein Viertel Baguette oder eineinhalb Semmeln oder 200 g Kartoffel– oder Bohnen-Salat 150 g Rohkostsalat oder Gemüse vom Grill […]