[…] Landwirtschaftsministerin Klöckner riskiere, dass gegen Antibiotika resistente und sogar multiresistente Keime auf Fleisch bis in die Küchen von Verbrauchern und […]
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Wie das geht?
Shigatoxin-bildende E. coli in Lebensmitteln
[…] April 2018. Escherichia coli (E. coli) ist ein natürlich vorkommender Keim im Darm von Säugetieren und Vögeln sowie der menschlichen […]
Schluss mit Marketing-Wildwuchs für Dickmacher – Minderjährige gesetzlich schützen!
[…] Schule, Minderjährigen gesunde Ernährung schmackhaft zu machen, werden so im Keim erstickt und tagtäglich konterkariert. „Tatsache ist, dass wir derzeit […]
Botulismus-Risiko durch gesalzene und getrocknete Plötzen
[…] die äußerst widerstandsfähig sind und auch ungünstige Umwelteinflüsse überleben. Der Keim kommt weltweit im Erdboden und in küstennahen Gewässern vor, […]
Gewollte Fäulnisbildung bei Lebensmitteln
[…] tritt in neuerer Zeit an Rebstöcken eine durch Mikroorganismen und Keime verursachte Fäulnis auf, die zuvor weniger oder kaum relevant […]
Forscher finden Antibiotikaresistenz-Gen in Milch
[…] der Haut und den Schleimhäuten vorkommende Bakterium zu einem gefährlichen Keim, der bekannt ist für schwer behandelbare Spitalinfektionen. Diese Methicillin-resistenten […]
Antibiotikaresistenzen: Erfolge interdisziplinärer Anstrengungen
[…] der Schweinehaltung tragen mehr als 80 % der Landwirte den Keim.“ Nicht nur bei Nutztieren, sondern auch bei Pferden, Hunden […]
Ruinös: „ZDFzoom“ über den „Irrsinn mit der Milch“
[…] Europa verheerende Folgen. Vielversprechende Ansätze eigener Milchwirtschaft werden dadurch im Keim erstickt. Molkereien, zum Teil sogar finanziert von europäischen Entwicklungshilfegeldern, […]
TESTBILD: Darmbakterien und Keime bei Online-Fleischversendern
[…] Testern den Appetit vergehen“, so TESTBILD-Chefredakteur Axel Telzerow. „Darmbakterien und Keime jenseits der Grenzwerte sind absolut inakzeptabel und mit nichts […]
Rohmilch: Abkochen schützt vor Infektion mit Campylobacter
[…] kommen vor allem fäkale Verunreinigungen beim Melkprozess in Frage. Der Keim kann sich im Gegensatz zu den meisten bekannten Lebensmittel-assoziierten […]