[…] von Sojabohnen, Getreide, Kresse, Roter Bete oder Senf. Die knackigen Keimlinge sind aromatische Zutaten für viele Rezepte. Gemeinhin gelten sie […]
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Wie das geht?
Inhouse Farming – Feed & Food Show
[…] Wüste. In den meisten Indoor-Farmen werden derzeit Microgreens angebaut – Keimlinge von frischem Gemüse oder Salate, die wenige Wochen nach […]
Die perfekte Brotzeit
[…] von der Fensterbank © Hobbybäcker Unter Microgreens versteht man die Keimlinge von Gemüse- und Kräuterpflanzen, wie z. B. Kresse, Rucola, […]
Meerettichbaum: Fluch und Segen seiner Früchte
[…] alle anderen Bestandteile des Meerrettichbaums wie die Blätter, Blüten und Keimlinge und sogar die Wurzeln als Lebensmittel verzehrt. Die Blätter […]
Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen – noch verzehrbar?
[…] Beispiele hierfür sind leicht verderbliche Frischwaren wie Hackfleisch, Geflügel oder Keimlinge. „Das Verbrauchsdatum sollte in jedem Fall beachtet werden, da […]
Nachhaltiges Gärtnern mit der richtigen Pflanzerde
[…] gemischt werden. Eine Alternative ist die Kompostierung von altem Substrat auf dem Komposthaufen, um es wieder aufzuwerten. Quelle: BLE Keimlinge, Jungpflanzen
Gärtnern auf der Fensterbank: Kresse für die Frühlingsküche
[…] bilden kann. Schon nach 7 bis 10 Tagen sind die Keimlinge wenige Zentimeter hoch und können mit einer Schere geerntet […]
Hülsenfrüchte – lecker und schnell zubereitet
[…] wie man aus den eingeweichten Erbsen ganz einfach Sprossen und Keimlinge ziehen kann. Einmal einweichen, fünfmal kochen – so lässt […]
Lassen sich Mehle beim Backen einfach austauschen?
[…] 405 in der Küche zum Einsatz. Je mehr Randschichten und Keimlinge der Getreidekörner mit vermahlen werden, desto dunkler erscheint das […]
Rohkostsalate: Saisongemüse lecker kombinieren
[…] sekundären Pflanzenstoffe. „Noch mehr gesunde Inhaltsstoffe liefern Rohkostsalate, wenn nährstoffreiche Keimlinge, Sprossen, Nüsse oder Samen als Topping dienen. Sie ergänzen […]