[…] Petersilie, Kümmel, Zucker, Zitrone und Gewürznelken, Paprika Knoblauch, Muskat, Koriander, Kerbel, Wacholderbeeren, Majoran, Bohnenkraut, Paprika, Kreuzkümmel, Anis, Fenchelsamen und frischer […]
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Perfekt Picknicken mit knackigem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau
[…] g Frischkäse 100 g Sauerrahm Meersalz Kräuter der Saison (z.B. Kerbel, Schnittlauch, Basilikum, Thymian, Petersilie, Mayoran, Liebstöckel) Zubereitung: Mehl und […]
Gärtnern auf Balkon und Terrasse
[…] Beispielsweise mögen Tomaten die Gesellschaft von Basilikum, Salat harmoniert mit Kerbel und Erdbeeren schätzen Zwiebeln. Diese guten „Nachbarschaften“ fördern die […]
Was ist eine Gründonnerstagssuppe?
[…] Häufig verarbeitet werden Löwenzahn, Brennnesseln, Giersch, Taubnesseln, Sauerampfer, Schafgarbe, Wegerich, Kerbel und Bärlauch. Diese Kräuter liefern reichlich Vitamine, Mineralstoffe und […]
Küchenklassiker Schnittlauch will besser geschnitten als gehackt werden
[…] In der französischen Kräutermischung „Fines Herbes“ wird Schnittlauch mit Petersilie, Kerbel und Estragon kombiniert. Verwenden Sie das Kraut am besten […]
So schmeckt Spargel noch besser
[…] Spargel 1 EL Butter 200 ml Sahne 1 EL gehackter Kerbel 1 EL glatte Petersilie 1 EL fein geschnittener Bärlauch […]
Kleine Küchenkunde rund um die Rinderkraftbrühe
[…] Pfefferkörner 8 Pimentkörner 5 Wacholderbeeren 1 Bund Kräuter (bspw. Petersilie, Kerbel oder Thymian) Salz zum Abschmecken Ein Kilo Rindfleisch samt […]
Grüne Smoothies, rohes Gemüse und Obst maßvoll genießen
[…] roh auf dem Speiseplan stehen. Neben Kräutern wie Petersilie, Sauerampfer, Kerbel, Borretsch oder Dill dürfen auch nicht-alltägliche Zutaten wie Möhrengrün, […]
Ungewöhnliche Kräuter: Süßes vom Kräuterbeet
[…] und Süßspeisen passt. Süßdolde (Myrrhis odorata) wird auch süßer Kerbel genannt und ist eine mehrjährig Pflanze, die humusreiche Böden […]
Lebensmittel des Monats Mai: Welche Kräuter passen zueinander?
[…] darauf, zum Einsatz zu kommen. Tomatensalat etwa schmeckt mit Basilikum, Kerbel, Majoran, Oregano, Pimpinelle oder auch Salbei jedes Mal gleich […]