[…] bis es duftet. Anschließend fein hacken und zur Petersilien-Minz-Mischung geben. Knoblauch schälen und in die Schüssel pressen. Zitrone waschen, abtrocknen […]
Gegrillter Zander auf Ofenspargel mit Minz – Gremolata
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Wie das geht?
Die richtige Ernährung in der Stillzeit
[…] zum Beispiel
Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen..)
Kohlgemüse (Rosenkohl, Sauerkraut, Wirsing, Sellerie..)
Zwiebelgewächse (Zwiebeln, Knoblauch, Lauch …)
frisches Brot und Vollkornprodukte
unreifes Obst (Beeren, Bananen, Kirschen […]
Pilze – wenn es in der Küche schnell gehen soll
[…] den Grill. Je nach Lust und Laune können Schmand, Sahne, Knoblauch, Zwiebeln, Thymian, Kräuterbutter sie begleiten. Erst ganz zum Schluss […]
Mit Wraps gesund snacken: Schnell gefüllt und lecker
[…] Prise Salz
Für die Füllung:
2 kleine Zucchini
100 g Champignons
1/2 rote Paprikaschote
1/2 gelbe Paprikaschote
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Mehl, Backpulver, Milch und Eier zu einem glatten Teig verrühren, […]
Schmackhaft konserviert: Gemüse in Essig oder Öl eingelegt
[…] Koriander oder Gewürznelken sorgen für ein feines Aroma, Chilischoten oder Knoblauch für eine besonders würzige Note. Den heißen Sud zunächst […]
Dicke Bohnen: Altes Gemüse modern zubereiten
[…] modern zur Geltung bringen. Sehr gut dazu passen Bohnenkraut und Knoblauch. In Gorgonzolasoße, einer Quiche mit Garnelen oder auch mit […]
Resteverwertung in den Küchen Europas
[…] ein klassisches Ratatouille werden Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Knoblauch zusammen in einem Topf gekocht.
Das Gute: Vor allem in […]
Vegetarischer Grillgenuss
[…] wie Chicorée für den Grill. Champignons kann man mit etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer in Öl braten und als Beilage […]
Gegrillte Antipasti-Spieße mit Halloumi und Kräuterdip
[…] scharfen Messer in Scheiben schneiden.
Halloumi und Gemüse nacheinander auf Schaschlikspieße spießen.
Knoblauch schälen, pressen und mit 3 EL Olivenöl und Salz […]
Schon gezoodelt? Bunte Gemüsenudeln aus Zucchini & Co.
[…] große Zucchini zu Nudeln verarbeiten und in etwas Olivenöl und Knoblauch „al dente“ anbraten. Zitronensaft und eine Portion Feta gewürfelt […]