[…] (für 4 Personen) 800 g reife Tomaten 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 kleine milde Peperoni 2 EL Olivenöl 750 ml […]
Tomaten-Zottarella-Süppchen
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Die besten Salatsaucen I
[…] Personen v. v. n. h.) Kräutersauce Schnittlauch Petersilie Kresse 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 50 ml weißer Balsamicoessig 1/4 TL schwarzer […]
Pikante Grillmarinaden
[…] Fleisch und Gemüse (vorne links) 1/2 frische Chili-Schote 1 kleine Knoblauchzehe 2 EL Kräuter der Provence 4 EL Sonnenblumenöl Chilischote […]
Frittierte Zottarella Basilikum-Minis
[…] Semmelbrösel 30 g Mehl 150 g Tomaten 1 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Aceto Balsamico bianco 4 EL Olivenöl Salz […]
Zottarella-Tomaten-Crostini
Zottarella-Tomaten-Crostini (für 4 Personen) 400 g Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 EL Kapern Salz Pfeffer 2 EL fein geschnittene […]
Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill
[…] (für 4 Personen) 4 Schweinenackensteaks 4 Schweinekoteletts 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 ml Sonnenblumenöl fein gehackte Petersilie Rosmarin 2 Kolben […]
Souvlaki mit Tsatsiki
[…] g mageres Lammfleisch 2 grüne Paprikaschoten 2 rote Paprikaschoten 2-3 Knoblauchzehen 0,2 l Olivenöl Saft von 2 Zitronen 2 TL […]
Spaghetti mit Kirschtomaten
[…] Salz 2 TL Olivenöl 400 g Kirschtomaten 3 Chilischoten 3 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl Rosmarin Pfeffer Spaghetti in Salzwasser mit […]
Korkzieher-Nudeln mit Lamm
[…] Aubergine 1 Fenchelknolle 1 rote Paprikaschote 300 g Lammfilet 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 1 […]
Nudelpfanne mit Brokkoli und Zucchini
[…] 200 g Zott Allgäutaler Käse 2 EL Tomatenmark Salz Pfeffer Knoblauch Basilikum Brokkoli in Röschen zerpflücken und diese halbieren, die […]